【當你新買回來普洱茶餅時，究竟該如何開始貯藏呢 ? 】

universe1985

《專欄》

【當你新買回來普洱茶餅時，究竟該如何開始貯藏呢 ? 】
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新買回來的普洱茶餅，我們會建議選擇陶類製品來存放。
選擇理由在於，陶製品的通風透氣性較佳，且內中的溫度穩定、濕度適中，有助於達到歲月陳化的效果，非常適合貯藏普洱茶。
普洱茶在陶罐內，香氣滋味也能夠變得更加柔和、圓潤，且置放時間愈久，轉化效果愈佳 !
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首先，新買回來的普洱茶餅，不宜馬上密封，要略微透氣，可先將其置於乾爽陰涼的空氣環境中一陣子，而後再貯存。
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如果你只有買回來一餅茶，可以先將外包裝紙剝去，將整餅茶葉剝開、拆散，置於陶罐裏貯藏。這種作法被稱為「醒茶」，時間則視個別茶品而定，從一周到兩個月不等。之後隨時都可以取出部分茶葉來沖泡品飲 !
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如果你一次買回來整筒餅茶，可將竹筍葉殼拆去，散餅存放在大開口的陶缸裡。缸口不須密封，蓋上一層牛皮紙擋住灰塵與溼氣即可。之後每過三~五個月，將所儲之茶翻動一下，就可達到很好的效果 !
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若家裡沒有大陶缸的話，也沒有關係。這時可以用牛皮紙層層包裹住整筒茶不使透光，然後放在較上層的書架上頭。牛皮紙的主要作用在於，可以擋住外界過多的溼氣與異味。
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以上正確適當的貯茶方法，步驟十分簡單，只要確實地遵守，相信各位茶友們一定可以在有生之年，同時享受到藏茶與品茶的樂趣 !!
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《本次推薦》
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✦ 2018【玉潤】 |忙肺古茶山 ​ |古茶樹單一純料 ​ |正春茶 ​ |*生普洱
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››› ​ 像鑽石一般閃耀的明日之星，香氣滋味比擬冰島昔歸 !!
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◈茶樹 : ​ 雲南原生大葉種喬木古茶樹，百年以上樹齡。
◈品級 : ​ 精選 正春茶，茶菁品質優良。
◈本款普洱茶餅為 私人定製 • 古茶樹單一純料，無任何拚配。
▸湯色 : 湯色金亮，晶瑩剔透。
▸香氣 : ​ 綠幽幽的森林香氣，蘊藏一息幽蘭香，又隱透著一點蜜香。
▸滋味 : 甜潤。
▸口感 : 圓潤的、細緻的；滲透力強，感覺深刻！
▰ ​ 古茶山就像株綠蕨，靜靜地挨在你腳邊，種下深深的綠意 ~~

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古茶樹單一純料普洱。
產地來源製程履歷透明。

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chen3058

存放要控制濕氣
濕度太高放陶罐也不太行的

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存放要控制濕氣
濕度太高放陶罐也不太行的
chen3058 發表於 2023-2-17 16:40

關於濕度的控制，我在之前 【普洱茶貯藏的注意要點】這篇文章，
就有提到過囉 !


可以再貼一次給你看 !


請點下面連結 !



http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=167373&extra=page%3D2

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完整文章如下 :   (沒看過的茶友也可以趁此機會複習一下 ! )








【普洱茶貯藏的注意要點】




普洱茶的保存狀態對其茶葉品質與特有的陳香，有著非常重要的影響。


通風、恆溫、一定的溼度，是普洱茶存放的關鍵。
所需注意的存放條件，具體如下 :


➀ 空氣要流通 :
    空氣流通有助於茶葉中微生物的繁衍，因而可以加速普洱茶的自然後發酵過程。而密封的環境不僅會悶壞茶葉，還容易使茶葉吸收密封環境的雜味。所以普洱茶要放在空氣流通的地方，但不要放在風口，因為如果被風直接吹，茶味會被吹淡，喝起來就會淡而無味。




➁ 溫度要恆定 :
    存儲環境的溫度，一般以正常的室內溫度為宜，專家認為應保持在攝氏 26 ~ 28 ºC 之間。溫度過高，茶葉會加速發酵而變酸。




➂ 隔絕光線 :
    光線是危害茶葉品質的因素之一，因為茶葉內的許多成分對於光線是相當敏感的。當茶葉長期暴曬於光線之中，不但外觀色澤改變，茶葉的風味品質也會劣化。因此隔絕光線，是存放好普洱茶的的重要任務之一。建議放置於陰涼處為好。




➃ 濕度要適宜 :
    普洱茶後發酵的三個條件是水分、溫度、和氧氣。沒有水，就不會發酵，所以存放環境需要一定的溼氣。專家認為相對濕度應維持在 80％ 左右最佳，過高則普洱茶容易發霉，過低則轉化緩慢。




➄ 環境乾淨無異味 :
    由於茶葉葉面密布許多氣孔，因此特別容易吸收雜氣異味。所以普洱茶儲存的地方，一定要空氣清潔無雜味，否則收藏的普洱茶會變得五味雜陳，破壞品飲風味。若是存放在家中，最好遠離廚房、浴室、雜物堆積的倉庫，避免沾染到雜味。




唯有遵循正確的貯藏方式，並等待悠悠歲月的自然後發酵過程，我們與眾茶人，才能享受到甘醇味濃、圓潤渾厚的陳年老普洱 !!

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與鑽石一起放在深藏的櫃子裏 ​ ​ —
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