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77樓
發表於 2023-12-13 15:38
| 只看該作者
用保溫盤悶泡的茶要有二大重點....
1. 夠老或夠熟
不夠老或不夠熟的茶鹼還很嗆辣, 還不適合用保溫瓶悶泡
80樟香熟散還不夠老,渥堆較輕,所以也不夠熟
不過醒茶足夠 ,溫潤度增加很多後,是否適合保溫瓶悶泡還有待嘗試
80荷香渥堆較重些,熟度應該沒問題,有茶友說用保溫瓶泡很好喝
不過我也沒試過,下午就來試試看
2.夠好
茶質不夠好,太粗澀的茶也不適合,會粗澀盡出
另外,保溫瓶泡法雖然方便,但也不是沒有缺點
層次感及茶香的辛發性會犧牲掉一些,沒壺泡的馨香有層次
但重喉韻的茶則無所謂,反而喉韻會更重更好喝
結論是..法無定法,要依茶而定
羅東射溪 發表於 2023-12-13 13:18 
下午試了一下,正如茶友所說..80荷香用保溫瓶泡非常好喝
圓潤,溫熟,香醇,非常的讚 |
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