茶湯濾不濾，有關係嗎？

嗜茶士

泡茶時，
許多茶友都礙於茶底會出現些碎末，
感覺不好看，不好意思倒給客人喝，
而使用濾斗。

一直以來，茶湯過不過濾網，
都是個爭論的焦點。

有人堅持一定要濾，
否則會覺得怪怪地，
因那也是泡茶過程中，
很習慣的一道手續，
改變不了。

然而，喝起來在於口感上，
有什麼差別，
大家都知道嗎？
能分辨出來嗎？

若分不出差別，就放心的用，
若覺差別很大，
且不甚滿意，那就不要用。

較細心的茶友說了，過濾後，
整個魂魄都被打散了！

是這個感覺，沒錯。

茶要做到茶湯讓我們喝出Q彈來，
真的很不容易，
所以，濾不得。
濾掉太可惜了，
因懂茶的人都明白，
那是一個製茶師傅的精神，
和心力表現之所在，
更是該茶的價值之所在，
破壞就浪費了！

NEWMAN

有差異
但喝得出來的人不多

fffink1689

自己帶過濾網去喝港式飲茶的店會非常明顯
沒濾過會覺得就只是喝一般的茶
只要過濾過 不管香片 普洱 烏龍 質感都會加分
但越好的茶 除了材質甚至過濾網的網目都會小幅度影響茶湯
比較細小的茶葉或是碎葉 不過濾就會整個茶湯都是茶葉
若是完整的茶葉 不過濾其實比較好

嗜茶士

覺得不怎麼樣，或是完全沒膠質感的茶，
經濾網確實有加分效果，喝起來稍好。

另外，我濾網則是放在茶海上方，
用來沖泡茶葉末，很方便實用的。

大家試試，泡整包最後剩餘的那些小碎末。

嗜茶士

在泡茶過程中間，
出湯動作也能影響茶湯在口腔裡的形狀。

人們，尤其是茶藝師、茶道老師及一些大師們，
有時為表現出藝術效果或戲劇張力，
提高茶壺，做美麗的傾瀉，澎湃出湯。

此種拉高出湯的結果，能造出較多的泡沫，
很是好看，並帶震撼感，著實令人敬佩！

可是，
此種茶湯含在口腔裡的整體感受是較為渾沌的。

相反，咱若是低調的、靜雅的。
沿茶海邊邊緩慢地，採用低勢出湯，
那麼，茶海中的茶湯便不會產生泡沫。
此種茶湯含在口腔裡的形狀，
則會讓我們覺得是渾圓扎實的，
您就含著，輕輕蠕動一下舌頭，
很奇妙，【嚼似有物】的傳說便出現了。