hoffmann

破了把朱泥壺
改以小黑鐵砂壺泡
200cc置茶量隨意
冷冷的天
泡著老熟茶
身體暖呼呼的
甚是好喝

hoffmann

冷雞雞
全身上下冷雞雞

另外這樣接著喝或對尬,對學習也有很大的幫助
用聽的,用看的,用想的,所得的知識或想像
都不及實際來一泡真實體驗, 真的!

射過溪 發表於 2023-12-22 02:22

晨起
依樣畫葫蘆

黑鐵砂壺，泡足量的高端熟芽磚
保溫壺悶了1000cc熟散茶

對尬著喝

也許是天氣對了
也許是心情對了
也許是茶對了

竟然第一次品出80高端熟芽磚那細膩的滋味
沒了惱人的堆味
多了一些清香淡雅
對比悶出來的熟散茶
竟是略勝一籌

都是好茶，都好，都好

hoffmann

很多人都以為我是射手座的,其實我是雙魚座
射過溪 發表於 2023-9-2 20:44

老大，恭賀你福壽與天齊，慶賀你生辰快樂
保護費已奉上
願你天天有好茶喝，日日有美少女可以看

hoffmann

這茶的醒茶方式很簡單
只要打開原茶袋後,摺一個折,然後用鐵夾夾著就OK了
大約半個月內就可醒得很好,幾無堆 ...
射過溪 發表於 2023-9-5 01:41

    這幾天一直反覆泡這茶
研究如何把它搾出最滿意的味道

當然就是各種無聊的試驗

醒茶一直是最重要的一環⋯⋯

老大寄來的醒茶茶樣
一直以來都是最佳口感
不然怎麼騙我們讓我們甘心掏錢去買茶

這茶
我也是試了上述的醒茶方式
原茶袋取出後，留一些空氣，夾子夾著就放著
真的是泡泡層次豐富，香韵十足，好喝的不得鳥

也有放紙袋的
買來就放到虛掉了
茶香不見了，喝起來平平順順，沒什麼感覺
換了幾種壺去泡也沒用
只好再倒回塑膠袋裡重來

也有放茶葉罐的
氣韵都有些不同

大家無聊也是可以試試看

hoffmann

這70年代老班章熟散茶,是我在羅東消耗量最大的
所以這次搬一整箱來羅東服用,如此就不會斷糧
但一開箱泡飲卻嚇了一大跳,怎麼這箱喝來像90年代的
就像我明明是48年次的,但看來卻68年次的一樣
且沒有老班章特有的沁涼苦韻與深細的沁爽感
整個香氣滋韻幾乎完全鎖住出不來,也不知在喝啥小

前陣子把醒得最好的一袋剩三分之一
就分給同事喝看看

自己就剩紙袋的
前一兩次挖出來泡還有滋有味
越往深挖
真的不知道在喝啥小

我雖然沒有盜墓的經驗

但是知道這茶不該是這樣的滋味

要多試才知道
什麼可以偷個懶放紙袋，什麼放紙袋就去了了

不然老是覺得自己味覺失調也不是辦法

hoffmann

只好再倒回塑膠袋裡重來

也有放茶葉罐的

hoffmann 發表於 2024-3-26 15:04

    這禮拜下班都來兩泡70老班章

同樣是虛掉的茶

放陶罐的醒回之前該有的味道了
放塑膠袋的還在虛

挺有趣的實驗