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後學其實是跟風,這裡一堆港仔越南佬都喝普洱茶,所以就跟著喝。
再者就是老爸的茶油多,每次都喜歡來家 ...
jadehouse 發表於 2011-5-3 23:48



    在美國還是加拿大啊??

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「 丫懋兄」和「建宏兄」,喝到了很特別的茶~更學到了用文火煮茶~
kissesteven 發表於 2011-5-3 21:42

弟也是從高山茶轉普洱茶,原因是台灣高山茶『太貴了』,有時也會泡高山茶,但覺得太淡,喝完立馬再泡普洱,就好像飯沒吃飽再來一碗泡麵一。
可否請kissesteven兄稍微講解一下丫懋兄、建宏兄和您用文火煮茶的方式,熟普我一直是用煮的,不知對不對,那種甘甜、滑順是很難泡出來的,而且沒有『堆味』,我也比較過用鐵壺和不鏽鋼壺煮的差異,鐵壺口感更好,請不吝賜教!

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迷普洱之前,我沒特定喝哪類的茶。
不過,還真無法確切想起來當初為啥會一頭栽下去。
好像是某一天閒閒地逛書局,也是翻到一本雜誌裏有介紹普洱茶,我的好奇心又重,所以就回不來了。
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夏天喝高山茶及東方美人  秋涼以後即冬天喝老生普洱及熟茶  交換著喝
不要把自己限制住了   否則會交不到朋友了---因為大家把你認定只喝普洱---那好喝得高山茶及得到等次的東方美人的這些好茶   都沒人要請你喝了
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個人理念也有點自私心態(畢竟地球一家),
台灣高山優質自然生態環境要永續發展,需要每個世代的台灣人齊心共同呵護,
不因好口感而追求高冷蔬菜、高冷水果當然也含高山茶,
間接導致高山地區大量砍除原生林,開墾、施肥、用藥。。。。

轉喝普洱起因茶品隨著時間、環境轉化之神秘感與成就感,
像看著小孩成長般心情,每個用心都會看的到、感受的到。。。
亦如好友般,可以一起分享著每個心情。。。
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普洱隨時間的轉化令人期待,通常會有令人意想不到的驚豔......

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普洱茶質重.....嘗試後.......就逃不掉....
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對了~這麼多大大給我錢和威望是要作啥用的啊?雖然我不明白但應該是一份鼓勵~後輩再此言謝~
六、茶葉放置在你認為透氣性還不錯的壺內~約六小時內就發餿了牽絲了~反之正高山茶基本上過夜都還有冷香
呼應主題~ ...
kissesteven 發表於 2011-5-3 23:08


關於這點小弟有些疑問..
如果真有農藥殘餘問題...反而不至於在六小時就千絲腐敗....

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台灣高山茶好喝
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關於這點小弟有些疑問..
如果真有農藥殘餘問題...反而不至於在六小時就千絲腐敗.... ...
rong 發表於 2011-5-5 11:29



農殘跟腐敗是沒關係的
農藥是殺蟲不是殺霉菌的

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