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圓仔花

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tT
發表於 2011-5-11 01:07 | 顯示全部帖子

軟性話題-喝普洱茶時喜歡搭配的茶食?

多選投票: ( 最多可選 9 項 ), 共有 330 人參與投票

投票已經結束

 37.11% (213)
10.28% (59)
12.89% (74)
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3.31% (19)
12.20% (70)
3.14% (18)
您所在的用戶組沒有投票權限
後學喝茶時常會搭配一些茶食
不知道諸位前輩是否也會如此，還是只專注於品茶避免干擾茶之真味?
此話題如有不妥，請版大逕行刪除
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發表於 2011-5-11 12:42 | 顯示全部帖子
弟平時喝茶閒聊時....是會搭配一些餅乾、糕點
真正試茶中也不會搭配....都是事後煙..事後茶食
3

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發表於 2011-5-13 12:15 | 顯示全部帖子
喝茶嚼檳榔......還是大有其人
小渣蚱 發表於 2011-5-12 23:52


這小弟到是沒見過
嚼檳榔順便喝口茶的是有
常常看到的是喝酒配檳榔...
據說酒(阿比或台啤)更好喝...檳榔更香甜
【福氣啦!】
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發表於 2011-5-14 11:49 | 顯示全部帖子
回復 38# yyjack


謝謝大大的建議..........
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發表於 2011-5-15 10:55 | 顯示全部帖子
喝茶最好不要碰有維他命C高的水果  因為茶有茶鹼  水果有酸  會相衝的  ...
t775921 發表於 2011-5-15 00:03


這是弟沒有聽過的說法.......值得參考、研究.....
或是有茶兄能夠有一些科學的論證可提供大家參考的........
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發表於 2011-5-16 23:28 | 顯示全部帖子
要試驗最簡單的方法  切一盤柳丁  先吃一口柳丁再喝一口茶  這就是為他命C跟茶  相衝的感覺  你可以試試看  ...
t775921 發表於 2011-5-16 23:12



兄所指的是單純口感上的相衝?
弟唯一配過的水果是哈密瓜...喝熟茶的時候，據說可減少渥堆味，但個人並未察覺其差異性

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發表於 2011-5-18 20:25 | 顯示全部帖子
純純的喝 感覺比較體會的到茶的味道...
m4aup6 發表於 2011-5-18 05:02



說的是......所以要看是在什麼情況之下喝茶
試茶品茶...單純為佳
休閒品茗閒談之際...配一些清爽的茶食也不賴

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發表於 2011-5-18 20:29 | 顯示全部帖子
酸價跟茶鐵結合    是會化合沈澱破壞口感
堅果富含不飽和脂肪酸     是不錯的選擇 ...
ericchiang 發表於 2011-5-17 22:52


感謝兄寶貴意見
搭配之茶食......也是一門學問

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發表於 2011-5-19 12:05 | 顯示全部帖子
吃吃喝喝我最愛~~
小蜜蜂 發表於 2011-5-18 23:31



大家都愛囉......
吃對喝對....就是一門學問了

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發表於 2011-6-6 19:16 | 顯示全部帖子
終於本帖即將到達尾聲....因為設計的不好，所以很難看出什麼結論，總的來說，大多數茶人試茶、品茶時的態度非常認真，的確令後學肅然起敬，喝普洱茶豐簡由人，搭配的茶食亦然，感謝諸多前輩給的建議，後學受益匪淺，感謝，再三。
本帖經常有勞版大沉入水底~造成困擾，請多包含，另謝不砍之恩......

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