123456
返回列表 發帖
wenhan74

Rank: 5

UID
3704 
帖子
352 
主題
42 
在線時間
1838 小時 
註冊時間
2011-3-29 
最後登錄
2017-5-21 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5
21樓 跳轉到 »
發表於 2011-5-12 20:20 | 只看該作者
弟無電子秤可秤重
全憑感覺置茶....也不能說是隨意
視壺之大小置茶乾約四分之一到三分之一量
後以浸泡時間 ...
圓仔花 發表於 2011-5-12 20:15


其實泡久了真的是憑感覺包括起茶時間

因為又不是在做評鑑不要太拘謹喝茶就是要放鬆心情


除非在試茶或是評茶
4

評分人數

TOP

大頭球王

Rank: 5

UID
1011 
帖子
1097 
主題
18 
性別
男 
在線時間
2957 小時 
註冊時間
2010-9-20 
最後登錄
2023-8-9 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
22樓
發表於 2011-5-12 20:27 | 只看該作者
平常置茶量,的確不會刻意每次用電子磅秤計茶量,
但起泡時間,幾乎是每一次都使用計時器,
為了維持茶湯表現一致!
4

評分人數

TOP

calven22

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
820 
帖子
225 
主題
3 
性別
男 
來自
高雄 
在線時間
1496 小時 
註冊時間
2010-9-1 
最後登錄
2018-9-13 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5
23樓
發表於 2011-5-12 20:36 | 只看該作者
泡茶我都是比較隨性,第一次泡飲的茶拿捏一次後大概就能掌握個大概
倒是壓的特別緊的茶比較容易失頭吋,不小心就會放太多
5

評分人數

TOP

射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16465 
主題
984 
來自
牛難爬山 
在線時間
16090 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-4-28 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
24樓
發表於 2011-5-12 20:46 | 只看該作者
平時泡茶也也沒量過重量
但以平常慣用的120cc小壺來講,置茶量10公克以上是跑不掉的.
6

評分人數

  • 下午茶

  • etsac

  • 建達

  • 煎茶人

  • fffink1689

  • 大頭球王

TOP

c550817

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

UID
2238 
帖子
344 
主題
0 
在線時間
973 小時 
註冊時間
2010-12-28 
最後登錄
2023-3-5 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5
25樓
發表於 2011-5-12 20:56 | 只看該作者
買的個電子秤多試幾次評估最適合口味及重量以3到6克為主看壺大小
5

評分人數

TOP

下午茶

Rank: 6Rank: 6

UID
75 
帖子
186 
主題
4 
在線時間
6119 小時 
註冊時間
2010-7-19 
最後登錄
2024-3-27 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
26樓
發表於 2011-5-12 20:56 | 只看該作者
早上 早餐後半小時 我都一個人泡茶獨享...
新茶老茶--生  8g   熟茶都10g  評鑑杯  約8~10沖結束 下午以後就改喝白開水
8

評分人數

TOP

jasperlu

Rank: 5

UID
290 
帖子
1334 
主題
50 
性別
男 
在線時間
1213 小時 
註冊時間
2010-7-23 
最後登錄
2018-6-4 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
27樓
發表於 2011-5-12 20:57 | 只看該作者
3人
最少要10g
7

評分人數

TOP

煎茶人

Rank: 5

UID
41 
帖子
461 
主題
10 
性別
男 
來自
台灣 
在線時間
2989 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2019-10-14 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
28樓
發表於 2011-5-12 22:11 | 只看該作者
平時泡茶也也沒量過重量
但以平常慣用的120cc小壺來講,置茶量10公克以上是跑不掉的. ...
射過溪 發表於 2011-5-12 20:46



   10至12公克是較習慣的置茶量........................。
9

評分人數

TOP

小渣蚱

Rank: 5

UID
94 
帖子
1642 
主題
20 
性別
男 
來自
邊陲荒野～東湖 
在線時間
1152 小時 
註冊時間
2010-7-19 
最後登錄
2012-8-13 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.7Medal No.6Medal No.5Medal No.4
29樓
發表於 2011-5-12 22:27 | 只看該作者
看來每一位茶人喝普洱都有個人的必殺技
如此說來小弟的技倆就不值得一曬了
一直以來沿用著老一輩蛋殼杯哲學泡茶
習慣性的常用80CC～150CC的壺
塞足三分之二的生熟老茶泡飲
其結果被南地子調侃小氣八啦的怕人喝多
這也難怪每一泡出水總是裝不滿三四個蛋殼杯
其實也不是我喜歡故意用小壺泡茶
只是想在每一泡茶皆能品飲出層次的不同罷了
然而蛋殼杯的茶水肯定不能像一般泡法水水淡淡的
因為水水淡淡的蛋殼杯茶水肯定是喝得很不過癮
但也不會把您撐了滿肚子茶水
只能簡單的享受著普洱茶濃郁黏稠油滑的快感
要能齒頰隙縫中流竄的茶湯久久不能消散
就要有品飲非比尋長似酒般的濃烈勇氣
其實喝茶也要有震撼教育的體驗準備
享受撞擊的感覺
宛如高鐵迎面呼囂而過
7

評分人數

  • 下午茶

  • etsac

  • kitty

  • 煎茶人

  • 大頭球王

  • 南地子

  • fffink1689

TOP

man2703

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
312 
帖子
332 
主題
7 
性別
男 
在線時間
509 小時 
註冊時間
2010-7-24 
最後登錄
2024-4-26 
30樓
發表於 2011-5-13 02:08 | 只看該作者
我是3~5人時,都用200cc的壺沖泡
4

評分人數

TOP

123456
返回列表
觀看訪客統計報表
計數器