123456
返回列表 發帖
1987210230

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

UID
166 
帖子
873 
主題
9 
在線時間
2651 小時 
註冊時間
2010-7-20 
最後登錄
2024-4-27 
31樓 跳轉到 »
發表於 2011-5-13 07:55 | 只看該作者
8杯壺，老生茶7克，熟茶10克左右
3人左右都可以喝到茶真味   放太少朋友會認為你不夠誠意   放太多會讓朋友認為這茶是不是不值錢  為什麼放這麼多
3

評分人數

TOP

ak12v

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
4038 
帖子
78 
主題
8 
在線時間
313 小時 
註冊時間
2011-4-12 
最後登錄
2023-9-4 

Medal No.1
32樓
發表於 2011-5-13 08:08 | 只看該作者
100cc-5g
150cc-7.5g
200cc-10g
3

評分人數

TOP

建宏

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

UID
31 
帖子
3370 
主題
600 
性別
男 
來自
臺灣 
在線時間
3340 小時 
註冊時間
2010-7-18 
最後登錄
2024-4-9 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5評議委員Medal No.6Medal No.7
33樓
發表於 2011-5-13 09:57 | 只看該作者
150cc蓋杯或壺
放10克老茶是種享受.3人喝可能還不過癮
放10克新茶是折磨.3人喝速度會緩慢...泡到淡時...應已過兩參小時
6

評分人數

TOP

davidw

Rank: 5

UID
392 
帖子
945 
主題
61 
在線時間
3754 小時 
註冊時間
2010-7-28 
最後登錄
2021-9-19 

Medal No.1Medal No.3Medal No.2Medal No.4
34樓
發表於 2011-5-13 11:52 | 只看該作者
個人的經驗，壺的大小與置茶量多寡關係者沖泡時間的拿捏容易度，
小壺若置多量茶，稍不注意泡茶時間拉長則苦澀盡出。
大壺若置茶量少，時間不夠則淡而無味，若拖長時間，
則苦澀菁味釋出，影響口感。
平常用習慣的壺，縱使不同茶樣茶質的改變，也較容易調整，
泡出口感好的茶湯來。
2

評分人數

TOP

肥貓

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
4685 
帖子
99 
主題
2 
性別
男 
來自
五湖四海 
在線時間
585 小時 
註冊時間
2011-5-7 
最後登錄
2022-3-8 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3
35樓
發表於 2011-5-13 11:54 | 只看該作者
200CC的壺大概生茶8g熟茶10g
220cc蓋壺大概生茶10g熟茶12g
有人說茶與水1:30     1:40
也有人說壺的20%
所以看自己喝茶口味
無一定標準
3

評分人數

TOP

大頭球王

Rank: 5

UID
1011 
帖子
1097 
主題
18 
性別
男 
在線時間
2957 小時 
註冊時間
2010-9-20 
最後登錄
2023-8-9 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6Medal No.7
36樓
發表於 2011-5-13 14:11 | 只看該作者
150cc蓋杯或壺
放10克老茶是種享受.3人喝可能還不過癮
放10克新茶是折磨.3人喝速度會緩慢...泡到淡時...應 ...
建宏 發表於 2011-5-13 09:57



    這個帖子,的確應區分老茶與新茶!!
基本上小弟奉茶大多落在5--15年期為多,
所以,此帖雖可廣泛討論置茶量問題,
但一開始的投票設計基礎
是建立在5--15年期陳茶為標的!

建宏兄的點醒,
才想到此帖未盡完善!
3

評分人數

TOP

Tea4me

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

UID
4822 
帖子
570 
主題
15 
在線時間
566 小時 
註冊時間
2011-5-11 
最後登錄
2014-7-13 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
37樓
發表於 2011-5-13 16:32 | 只看該作者
3個人
180ml的壺
7g
2

評分人數

TOP

enter

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
3105 
帖子
165 
主題
0 
在線時間
152 小時 
註冊時間
2011-3-3 
最後登錄
2011-7-29 

Medal No.1
38樓
發表於 2011-5-13 17:07 | 只看該作者
好像需要購買磅秤來用用了...
2

評分人數

TOP

aa983895

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
369 
帖子
266 
主題
13 
性別
男 
在線時間
1456 小時 
註冊時間
2010-7-26 
最後登錄
2018-6-11 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5
39樓
發表於 2011-5-13 17:47 | 只看該作者
量好的茶置茶量可以少一點，
這樣可以得到比較完整的茶韻，
依個人喜愛濃度增減浸泡時間
2

評分人數

TOP

CTS

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
330 
帖子
575 
主題
11 
性別
男 
在線時間
1910 小時 
註冊時間
2010-7-25 
最後登錄
2024-4-19 
40樓
發表於 2011-5-13 18:09 | 只看該作者
其實樓主派茶就是無上的恩德了（而且都是派好茶），還替大家想這多，真是感動...
也因此議題看到很多種的泡茶方式，學到很多，謝謝

其實，派茶真的很單純，也不一定要讓受茶者可以一次供2-3人一起喝（試茶時，個人覺得還是一個人喝干擾最少）
至於，自己喝自己的茶，想怎樣泡又是另一回事了。「置茶量多+出水快」與「置茶量少+較久浸」味道其實是不一樣的，個人覺得「置茶量多+出水快」可以凸顯茶的優點，顯示一些缺失。「置茶量少+較久浸」可以完整顯現茶品本色。自己喝茶時其實可以都試試看，不見得只用一種方式.....
6

評分人數

  • fffink1689

  • 普洱小峰

  • wenhan74

  • ericchiang

  • 下午茶

  • 大頭球王

TOP

123456
返回列表
觀看訪客統計報表
計數器