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熟歇者

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發表於 2011-5-15 15:17 | 顯示全部帖子

請教，爲何臺灣紅茶選用夏茶

最近在一博覽會試喝紅玉時，檔口小妹說臺灣的紅茶只選用夏茶來做紅茶。我自己了解的紅茶（如小种，祁紅等紅茶）都有用春茶和秋茶做。爲何臺灣紅茶只選用夏茶。感恩
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發表於 2011-5-15 15:31 | 顯示全部帖子
謝謝
只是檔口小妹說全臺灣做紅茶的都是用夏茶，不用其他季節的茶青，叫我問臺灣做茶的。我才有此一問。

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熟歇者

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發表於 2011-5-16 20:25 | 顯示全部帖子
謝謝
臺灣茶人做茶是用心

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