奉茶23 2005年 下關南詔七子餅 (三月份版) 心得報告
幾次參與奉茶...遲遲沒有機會試茶
今日找到機會一試 想想實在不知從何報告起
想來找參考案....竟然還沒有人發題並發表品飲心得
只好硬著頭皮........試著報告一下....
茶乾:條索緊結有白毫,無特殊氣味。
茶湯:清透瑩黃,清香淡雅,清爽適口,微苦、澀、略帶甜味及膠質感,回甘不明顯,具下關風味,惟無期待之梅子味。
葉底:芽和細嫩葉含量多,質軟嫩,斷碎葉多。
總評:用料不錯,過度緊壓致芽葉斷碎影響口感,適合現飲之茶品。
學藝不精,無法圖文對照 尚請諸前輩指正及包涵 |
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