quaseryan

第二次大樹茶PK心得，敬請各位茶友指正

開水以鐵壺煮水，茶具使用標準紫砂壺，
置茶量6克，洗茶後沖泡時間1分鐘，
各泡3~4泡……..

B1
茶湯顏色通透度佳，香氣帶有果味及些許的煙燻味，
相當高品質的香氣，口感有淺淺的澀，口腔飽滿度高，
質度不錯化開速度快，喉韻長，回韻回甘度數上乘，
此茶適合現飲，但假以時日後期陳化會變更好。

B2
茶湯顏色呈較不通透的重褐色，香氣帶有些許樟香
及重的煙燻味，口感屬於苦澀度屬於較重的那一種，
化開較不易，回甘時間需較長，茶底較破碎。

B3
茶湯色為清澈通透的琥珀色，香氣中帶有些果蜜香，
口感質度重，舌根苦感明顯，回甘時間需較長，茶質
算是不錯，有轉化的條件，亦可現在飲用，後期陳化
表現非常可期。

B4
湯色是較重一些些的琥珀色，濃郁的花香氣味在杯底
散發開來，發酵度可能較高，口感質度感覺較薄，
比較沒有轉化空間的感覺。

B5
茶湯顏色屬較重的深琥珀色，不太通透的感覺，
花香及煙燻味明顯，茶質刺激性較重，口感偏苦澀，
苦澀度重，化開回甘時間較久，茶底條索分明，非常
有轉化空間，值得觀察後續變化。

B6
湯色顏色為通透的深琥珀色，香氣有很重的樟香及
木質化氣味非常明顯，口感轉化曾次多變，飽滿度佳，
唯獨第四泡後茶力明顯驟降，是美中不足之處，此茶
非常適合現飲，不用再等了。

依個人喜好順序前三名為
B 1，B6 ，B3，

    以上淺見請各位大大參考，
      非常感謝茶樣提供者
    及我愛大沱茶，謝謝您。