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120樓
發表於 2011-12-24 13:58
| 只看該作者
耶~!!報告大家...終於..偶有一個小小的燒碳爐了...
很高興的打開來...雖有些受潮..但沒啥關係..家裡的長工現正用銅油努力擦..
過不了多久..就會光亮照人喔...
木碳剛去先買兩斤回來...聽說是烤肉用的..會整間屋子(英蓬蓬)
害偶心怕怕的... ...明天先試燒看看再說...就醬
若水 發表於 2011-12-23 23:56
據道上傳說....一般燒炭失敗的,都是因為煙蓬蓬的讓人受不了而中途放棄
燒炭要燒得成功,燒得舒服,是有訣竅的..........
最重要的是要先在室外生火,等木炭燒得紅通通的,不再冒煙時,再放進屋內
如覺得火力太旺,可在炭火上覆一些灰上去,讓熱度溫和點
這在燒炭界名之.........文火燒炭
這時溫度適中,會讓人感覺很溫暖很舒服,不會有絲毫難受,很快的.................水就開了......... |
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