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127樓
發表於 2011-12-24 16:26
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本帖最後由 射過溪 於 2011-12-24 16:38 編輯
為甚麼我燒炭就沒有煙..........
頂好賣的烤肉炭與日本備長炭,同入台灣炭人射過溪先生的好炭倉,都能轉化出燒炭無煙的境界
所以倉儲轉化優良及醒炭完全加上壺水都是透氣的
就很容易就燒出好水,泡出茶質渾厚,入口即化,綿密生津,甘甜近無味,連連讚嘆的茶湯來
我每天也都用這樣的炭燒水泡茶,茶都是很便宜的,連台茶也可以辦得到
末學有意分享經驗,這是心情愉快平靜,沒有燥熱情緒下才能燒炭無煙及燒出好水
所以同樣50年代乾倉紅印,用倉儲不好的炭燒水泡之,還是比不上近年的普通茶,
我們看到有的炭窯倉儲極優,拼配三年陳或五年陳的炭,就開始有無煙的老炭韻出現
因為在倉儲優良的地方放一年,比得上一般地方放五年
藏炭如練功或讀書開智慧,進入名校當然平均成就會比別人高
再說,一爐無煙好炭,如果燒炭人的心是不清淨的有火氣的,燒出來的炭火就會煙蓬蓬,火花四射
佛陀說法,一音演說,各得其解;同理,茶人燒炭,一爐炭火燒水,泡茶各得其味,何況龍眼炭或備長炭
所以要燒出無煙的炭,首先需修心養性,轉負向關念為正向觀念,
心境在與人無爭與人炭合一之下才能在燒炭時馴服並感動炭性
因此一直生氣的人,所生之濁氣就入其藏炭,入其茶葉茶壺茶杯,入其所喝之茶湯,
在這樣的環境下,木炭根本不甩燒炭人,因此炭性我行我素,就一直冒煙及泡出苦澀的茶,喝到苦澀的茶
是以花很多錢買的50紅印 都不及有些人花不到兩百元買的泡出的茶好喝
心性轉念轉正後,燒炭時便同時導正炭性,喝茶時執壺持杯及以杯就口時,也能同時導正茶性,
才有福氣燒出無煙炭火及泡出入口即化,綿密甘甜,令人讚嘆連連的好喝茶
故倉儲良好的炭才是好炭,因為炭性已受藏炭人長久薰陶,能懂人性,能融入火中,能甘願為燒炭人所馴服
有人說燒炭法說得很動氣、很非啥不可似的,然而燒炭最直接的作用乃在於「燒炭樂趣」的享受與欣賞。
燒炭者在燒炭前應抱著一顆燒好炭的心,並了解炭的特性,再融入自己的燒炭經驗,掌握適當的燒炭方法
便能燒出一爐好炭火來 ,盡享無痛苦的燒炭樂趣。
以上連篇鬼話純屬虛構與瞎掰,如有雷同,皆屬巧合
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