请教:与花同香比果还甜

阿莫

前几日在网上看到一位台茶资深人仕讲到一句话"茶葉就要做到與花同香，比水果還甜。。。"令小弟极度震撼！！！
小弟对此稍有疑问，盼台茶前辈赐教！
1)台茶技术是否真已达此境界？
2)技术革新有可能实现吗？

阿莫跪谢。。。

阿莫

倒看與何花比香，何果比甜啊？
花香有多層次、多貴賤，果有無甜、酸甜、非常甜，比哪個呀？
故，無虛驚訝、無須震撼 ...
臨江仙 發表於 2010-8-16 08:05

    多谢赐教！

“与花同香，比水果还甜”   小弟理解为花香怡人饮茶如赏花；茶汤甜味尤胜水果！世上若真有如此圣手，又何止震撼而已。。。

阿莫

其實涵棣2008 有做出一款  值得如此講的茶
idiot 發表於 2010-8-18 23:35

   

兄可否百忙中抽空上图让愚弟眼品学习一番。。。 杯中尤杯令人遐思不绝啊！

阿莫

回復  阿莫

早喝光啦......
idiot 發表於 2010-8-19 20:38

    没眼缘。。。。

阿莫

回復 7# 小渣蚱


    兄好，"香从天来"。。。意境不凡！

小弟粗人一个只求真实感！对于台茶一穷二白。。。恳请兄费神多介绍一下此款顶品让愚弟学习一番！

阿莫

好人做到底
好茶在這裡
點選進門後
緣份看自己
小渣蚱 發表於 2010-8-19 23:17

    多谢兄的美意！！

那个是台茶精品东方美人吗？这类愚弟倒饮过一丰公司生产之东方美人，单看干茶工艺已极之复杂！开汤果香飘荡高扬！当时我一个朋友饮到第三泡即已坐不定起身来回行走，享受及消化那股香气来自全身的冲击。。。这款茶香气表现尤胜赏花带来的快感，但内质协调性还达不到对应平衡，堪称上品而还欠到顶！至于"比水果还甜"，仅能感受甜意缺乏真实感。。。

请兄多加斧正！

阿莫

回復 14# 小渣蚱


    愚弟非常感激兄一路指引！！！还盼往后多点分享台茶知识让弟加强学习。。。感恩！


作为香气的表现，东方美人确已做到极限！而安铁及广东单丛却以反向表达其极限水平，表现出香幽若隐若现飘渺持久！
作为甜度(或称蜜甜)，常易与回甘混为一起。。。真实的回甜，以愚弟的浅薄茶龄在乌龙新茶从未遇过，充其量显蜜韵。。。但在优品老乌龙反而常遇！

茶中尤物妙不言！可品之。。。可喝之。。。更可玩之。。。不分贵贱各有价值表现。。。

祝兄茶安    阿莫叩

阿莫

回復 17# 阿山哥

山哥，桐朩正山小种是否试过，小弟倒感到轻量闷泡蜜韵极之明显。。。

至于100-500年古树生茶嘛，我想回甜也可能会有，就是甜度问题而已。。。

阿莫

叩谢茶妻大人解疑！！！改曰拜访。。。

因愚弟自好茶以来从未听闻此类两者协调极限之顶品，故有寻根问底。。。但红茶之变实出意料！罪过。。。

小弟常饮之乌龙及红茶贱则几十元，贵则过千。。。环肥燕瘦各有个性！趣乐无穷！偶尔钻下牛角尖是好事，但吃饱饭去钻角尖就要改饮二窝头了。。。

阿莫

爽啊！！！！

山哥，请教那种生态环境及栽培条件才能生产出特陎材料，以致成品"与花香比果甜"。。。

再期待！