射過溪

回復 106# 石昆牧

看到現在只感覺,提出有"窩底標準"的人,遁詞還真多
有的說"非三言二語"可形容的
也有在他的部落格說....怕人用激將法偷學
更有的說...怕人學會了後不懂得感激或拿去為非作歹

其實這帖很簡單的,您们只要依您们認為的"窩底標準",指出那餅是勐海廠的既可
其中眉角可以完全不說,這樣就不用有"非三言二語可盡" 及 "怕人偷學" 的顧慮.

石昆牧

看到現在只感覺,提出有"窩底標準"的人,遁詞還真多
有的說"非三言二語"可形容的
也有在他的部落格說....怕 ...
射過溪 發表於 2011-6-27 17:58

    所有聲稱看得懂的人都說無法在論壇上說清楚
如果您認為這是開脫遁詞
為一證明的方法
就是找到能在網路上＂說清楚講明白＂仿品與餅窩辨識方法的人

我倒不覺得您是會偷學的人，這樣說你確實汙衊您（Ｕ兄該道歉）
因為我不認為您會想學茶
在網路
你的心不在茶上
喜歡與大家熱鬧，讓大家開心
雖然有些人不喜歡黃腔

很多人上網
目的都不在學茶
而在排解時間或是求名利

射過溪

這帖可以只猜那個窩底是勐海廠的就可以了
不用詳細的文字說明及表達的.

您只要依您的"窩底標準"作答就好了
好讓我们學習是否真的有個"標準"在.
射過溪 發表於 2011-6-26 00:55

看到現在只感覺,提出有"窩底標準"的人,遁詞還真多
有的說"非三言二語"可形容的
也有在他的部落格說....怕人用激將法偷學
更有的說...怕人學會了後不懂得感激或拿去為非作歹

其實這帖很簡單的,您们只要依您们認為的"窩底標準",指出那餅是勐海廠的既可
其中眉角可以完全不說,這樣就不用有"非三言二語可盡" 及 "怕人偷學" 的顧慮.

莉森。茶包

sorry打錯字了…
是參考，不是參與

莉森。茶包

回復 100# ㄚ懋

【茶商選料請茶廠代工壓製應該也算廠規茶吧~~】
　　不管毛茶被壓製成什麼形式，重點還是在於茶本身，
只是經過某茶廠代工壓製，應該不算是該茶廠的廠規茶，
畢竟除了壓製工序，還有其他工序及選料的問題。

【如果是茶廠因產能不足而委外(其他小廠)代工的，雖然外包裝都一樣，那應該不能稱作廠規茶】
　　茶廠委託他廠代工，應視代工的工作內容而訂，
若所有工序及標準與茶廠相同，應可稱為代工廠規茶。

以上兩點是莉森的個人觀點，僅供茶友參與。
另外由這些爭論之中，發現「壓製」這個工序被當成辨識的重要指標，
但是重點還是應該回歸到茶的本質，否則為何有些茶拆了外包、內飛之後，
仍然能夠受到大家的喜愛，有時有形反而是無形的障礙。

天夜

華碩電腦所生產出來的電腦叫-ASUS
國內外其他廠下單給華碩所生產出來的電腦叫-華碩代工(舉的例子是華碩分家前,別挑剔說他已分家不代工了)
不管規格外觀在再怎樣,華碩代工就是華碩代工,絕對不會變成-ASUS
ASUS ,acer,IBM擺在一起時,若把牌子遮住有人可以分辨出誰是誰嗎?
大約有80%以上的人大約可以分辨的出來
因為有脈絡可循
勐海茶餅在壓制時,可能壓歪,壓偏,壓壞等等而造成辨識上失真
但摸多了,  還是有脈絡可循的
論茶歸論茶, 別加入太多情緒及意氣用事

台灣茶人豐

因為來料加工本不是該廠的茶料，制式規格多樣化，還是和該廠的工藝略有不同。
該稱為該廠訂製茶或是來料加工茶較適當。

ㄚ懋

看了好久，感覺大家對廠規茶的定義都有所不同~~
茶商選料請茶廠代工壓製應該也算廠規茶吧~~
那如果是茶廠因產能不足而委外(其他小廠)代工的，雖然外包裝都一樣，那應該不能稱作廠規茶~~
現在大家都對所謂B貨(例如某茶商訂製7542)都稱作港商訂製茶，那如果是港(茶)商向勐海茶廠訂製的茶品，明明就是勐海茶廠生產的，為何不能稱廠規茶??
換句話來說，如果不是勐海廠的茶，就應該不能稱754"2"(以7542舉例).......
所以就小弟個人的認定，不管是誰訂製的茶，不管是茶廠的料或是茶商自己選的料，只要是在該廠製作、包裝，那就可稱作廠規茶，如果是勐海茶廠，那就可以稱作754"2"，當然如果不是在該廠製作包裝，即使茶質再好，也不能稱作廠規茶~~當然也不能稱754"2"，應該稱7542配方吧!!
以上屬個人觀點....

小渣蚱

回復 98# 台灣茶人豐


    周 兄！安安！

小弟認為舉凡非廠內壓制的茶
而標示廠名即是仿茶

不能辯稱委外乙廠而掛上甲廠名稱
也不能辯稱訂製而有形制上的差異

即使來料加工也不應該脫離該茶廠工藝

僅供 兄參考

台灣茶人豐

不是在該廠生產、製造、訂製，意圖仿冒該廠的產品，稱為仿冒品，就是仿茶。