素還真

古有五墨六彩，是故有運墨而五色俱之說。
研岩有骨，察茶生韻，
火候亦成五色，焦、濃、重、淡、清。
假舌是宣紙，茶湯自然滲化，味覺上就有豐富的變化。

清涼甘醇，風姿綽約，婉約纖細，
淡現煙雨，雲霧蒸騰，峰巒出沒，
焦中帶潤，厚實堅毅，外涵玉潤，
重擬澀感，茶中見骨，巍然屹立，
濃送甘香，蒼茫渾厚，深情綿邈，
一如觀音，欲得其神，先聞其香，
一若羅漢，鐵漢柔骨，暗藏清雅。

是以濃淡相生相成，各法互為所用。
喝來其間滋味，真口不能言，以轉破淡，以骨破濃。
層層加深，茶香暈染，酣暢淋漓，心下快活自省，
雋永縈懷，神清氣爽，通體疏暢，
所謂一淡三香五骨七轉九水十生韻。
藉柱大所言，茶中有山有水，飲罷.....

兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山.....

連飲兩道，不由自主又胡言亂語，
產生幻覺起來...茶又干墨底事?


老實喝茶       老實喝茶

素還真

昨晚再飲鐵羅漢...
搬來舊文賺積分

柱子

羅漢   
桂花香  為本色香
有澀如風  有香似影  甘苦並用
內質潛藏  濃麻清冽  舒淡幽遠

留住記憶  引誘感覺 ~

柱子

正太陽
日日無遮  時時日照  樹型矮壯
湯入我口  如陽旭生  似光解韻
藏苦如厚  質氣外放  蜜香隨緣

留住熱情  不與人知 ~

柱子

正太陰
刻刻幽微  日日無光  樹形高挑
湯入我口  柔情似月  氣留丹田
蔭香多變  湯細高潔  由外而內

留住餘地  其味動人 ~

柱子

大王峰  奇欉
奇丹妙韻  剛柔並濟  樹老香不揚
輕焙巒亭  中火潭深  一覽眾山小
花間果味  曲彎流觴  獨釣寒江雪

留住青山  綠水常流 ~

曼芊

那個夜裡泡的正太陰。

茶乾是烏褐彎曲，很輕柔的火，聞起來香氣好聞得不知如何形容。
市場的巖茶主流一直是火焙得很重，以致於茶乾有一種焦味，好似朱古力。
不放上一段長的時候，飲時，茶的本香和本味都不見了，滿嘴只留下火的焦燥味。
非主流的茶也許只是用來『玩玩』，又或者用來『藏藏』而已，只流通在少部分人手裡。

這少部分人，若不是有錢﹑有 品位（味），就是有文化，反正和大多數人很不同----
我失敗得並没有成為他們中的一員。雖然大家品茶的愛好是多麼一樣。

我用茶圖作了電腦的桌面，還有轉到屏幕保護的也是茶圖。金黃的濃艷的栗紅的湯，雪白的
天青的鈷藍色的器，不斷變化的瞬間。我懂我不可能暴富，卻大把大把地感嘆類似的『奢靡』，
如同繁華落盡的一幕，內心無比簡素。

我把不合時宜的憂傷統統呑落肚。

有時飲時會迷失了方向。甚至喪失感官。就一味的淡。
在我喝這茶的時候，那種感覺像經歷了一季的冬眠到蘇醒，又讓我感覺這是個美麗的幻覺。

它的特別在它的生長環境。如同人的表現，舉手投足，每一時每一刻皆能反映。它的氣質很
不張揚，連香亦是幽長沈實的。也許有『空』的停滯，卻能轉寰，它很溫呑，像老者，讓人急不得。
仔細捕捉，才能領味一二。

我的生活一如既往，每一天泡茶，上班，讓茶香彌漫整個工作間。每一天早上，我斟茶給神檯上的
觀音娘娘和土地公公。蹩腳地燒一炷香。笨拙的溫暖。偶爾用剩下泡得極淡的茶水淋辦公室裡的那兩棵盆栽。一棵是
富貴竹，一棵是萬年青。它們在我的努力下日漸水靈。感覺那些平淡如流水的日子一晃而去。飲著茶，疏遠著悲喜和無常。

這是2010年的倒數幾天的日子。

曼芊

曼芊

曼芊