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大家參考吧，或有意見不同，請包函!!
拼配茶是大公司為了處理大量生產的「商品」(你說口糧也對)
17年前學拼配時，在幾一二十樣毛茶中會特別挑出特殊茶單獨精緻當成高檔茶賣
其餘的次等品在分兩到三大級次,各自加以攪拌分別統一精製,
成品就是中等口糧低等口糧之分,基本上就是量大的口糧
高等的口糧至低等的口糧焙火程度是往上加的
至最下等的茶就是焙到不傷胃時已是重火的甜水茶，毫無特色韻感
單獨挑出的高檔茶猶如鳳凰、藝品一般，輕抹淡妝韻感令人陶醉、為之薰然
一般等級如的雞鴨同籠、或路邊攤鍋瓦臉盆山一般的一堆
藝品是單一、量少、講求年份去精品店選購的，
商品茶就如同泡麵一般長相一樣的滿山滿谷 |
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發表於 2011-7-7 15:38
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