民國100年 福壽山農場 烏龍春茶 小小開箱文

吳阿舍

今年因氣候的關係..福壽山農場的春茶比較晚..


來看看吧.....  


網上達人眾多   小弟就不多說了~~

吳阿舍

用"唉鳳"拍的~~    效果實在不怎嚜樣  ..請加減看看...

吳阿舍

唉鳳的效果實在太糟...開湯照就不PO了~~

RTYU

唉鳳的效果實在太糟...開湯照就不PO了~~
吳阿舍 發表於 2011-7-8 20:44

    今年春茶跟去年冬茶比較起來,有何差異?

吳阿舍

今年春茶跟去年冬茶比較起來,有何差異?
RTYU 發表於 2011-7-8 21:07

   
小弟所PO的這批烏龍春茶是7月3號製作...7月5號裝罐的~~

茶品製作的發酵程度比6月中旬那批高...雖然剛製好沒幾天.茶還沒回魂..


但以這批次與去年小弟手上的烏龍冬茶相較..茶湯細緻柔韌些.香氣也揚了些...

RTYU

小弟所PO的這批烏龍春茶是7月3號製作...7月5號裝罐的~~

茶品製作的發酵程度比6月中旬那批高...雖 ...
吳阿舍 發表於 2011-7-8 21:23

好奇,好像看到您每次都買超多的...
因為不可能喝得完...藏茶?

聽說有種紙罐的包裝,印象好像說八角型,

可是我在網路,連照片都找不到有人拍出來..

vivi

回復 6# RTYU


    紙罐包裝是精製一兩裝的....

放斋

请教，
这个茶适合长期存放吗？比如说几年？
需要低温等储存条件？

吳阿舍

好奇,好像看到您每次都買超多的...
因為不可能喝得完...藏茶?

聽說有種紙罐的包裝,印象好像說八角型,
...
RTYU 發表於 2011-7-8 23:04

   


      這買得不算多啊...只有20多斤.....這玩意送禮自用兩相宜..消耗量不小...買多點無礙的~~


      至於藏茶?  也算是吧...連續喝了10多年的福壽山...每年的春冬茶都各留下幾斤.自己一手放的.有感情也有成就感...比收普洱起來放還要篤定~~



       您說的那種八角小紙罐裝的是"精緻茶".一兩裝的.產量不多...

       精緻茶的特點是...茶葉精撿細擇.且略略有焙火....但是您想也知道.福壽山茶是葉大梗粗的..農場這焙火師傅的技巧又不高明..這火只到皮未入骨.焙得實在不像樣....(跟杜師傅的炭焙實在是差太多)
所以...這"精緻茶"是少見.但品質就見仁見智了~~

PS:很想跟農場買毛茶.請杜師傅來做後製的說.....

吳阿舍

请教，
这个茶适合长期存放吗？比如说几年？
需要低温等储存条件？
放斋 發表於 2011-7-9 00:02

   
適合啊~~  台茶的發酵度只要足夠.含水量夠低.都很適合存放~~


至於幾年就看個人...基本上福壽山場內茶新茶就相當不錯了.久藏更佳.不過前提是要忍得住不去開了喝~~

而存放的條件..就更不講究了.只要置放陰涼處不受陽光曝曬就好..真空密封外加易開罐裝.不怕潮濕的.