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老大樹茶比台地茶綢度高'各位先進同意嗎? ...
小錡 發表於 2011-7-12 21:40


弟確實喝過某些新的大樹茶,綢度比一般新的台地茶來的高!
這種「綢」,不是久浸的那種苦澀高的「濃綢」,而是有點像70年代前老茶的那種「帶滑而不苦澀的綢」~
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挖~ 這樣神奇?? 可是還缺老茶的其他口感吧?!
charles 發表於 2011-7-13 01:16

當然囉~

弟3樓所述是針對「稠」而言,其它的老茶口感當然是沒有,而且喝多了,還是會覺得「利」。

不過重點是在這「稠」,弟個人認為是形成日後老茶的「滑」與「重」的重要因素,
所以如果要弟存新茶,具備這種稠感的茶在未來應該是可以有不錯的表現~
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