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紅水烏龍2011茶乾



紅水烏龍2011茶湯



紅水烏龍2011茶渣



午時茶2002茶乾



午時茶2002茶湯



午時茶2002茶渣



以蓋杯(100cc)置入茶乾5公克 浸泡一分鐘
第一至第六泡 茶湯濃度相當穩定 第七泡後開始衰退

茶湯的香味就是青心大冇的品種香帶點淡淡的青味 應該是要
讓烘焙後多些轉化的空間 青味在烘焙後就會消失

茶湯一入口就是甜 標準的杜氏製法 入喉後喉韻強烈 並帶點
夏茶的澀感 相對春茶的細緻而言 夏茶就比較強烈口感較粗燥
生長氣候的條件非人力能改變  

附上 2002年 重焙端午節午時茶圖片做對比 重焙紅水烏龍陳放八年後的參考