射過溪

一般小便時,體液衝擊水面自然會激起泡沫,這無關腎臟的好壞
如果泡沫久久不消,這可能身體就有問題了
但在茶湯而言,這反而是好現象呢,表示茶膠質不錯.

不過還是入口為憑,入口好喝才是真的.

射過溪

那我們換另一個問題好了
在出水時靠杯壁不讓泡泡產生跟直接往下沖而有泡泡
這兩種方式產生的茶湯，喝起來有 ...
我愛大沱茶 發表於 2011-8-6 22:33

一定會有差別的
1.水溫有差
2.衝擊力道有差

這都會造成口感上的差異.......... 50樓
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=6526&pid=120361&fromuid=1869

射過溪

一定會有差別的
1.水溫有差
2.衝擊力道有差

這都會造成口感上的差異.......... 50樓
...
射過溪 發表於 2011-8-8 17:29

Sorry ! 這樓我會錯意了,沖茶與出湯是不同的

至於出湯手法不同,口感尚我相信還是會有不同的
至少出湯時間就會有差別,口感上應該還是會有些微的不同.

射過溪

對了,茶的內容物還有一種"皂素"的東東
這也會起泡泡的.