煎茶人

不好意思小弟並非要找碴,只是合理的懷疑這老茶的真實性而已
誠如兄言弟沒見過麵粉袋縫製的原包老茶,您指 ...
johnny 發表於 2013-8-28 13:35

  

就算真的有這些茶葉,也絕對不會是為了陳放半世紀等好價再來賣的,頂多只能算是嚴重過賞味期的滯銷品而已,這不過是老普引發的連鎖效應而已,感覺有點被過度神話啦,20年以內倒還能接受,因為普洱效應不無可能!

您玩壺、又玩普洱，您難道不知道現存的眾多老普洱亦是「嚴重過賞味期的滯銷品」嗎？


好久不曾在論壇上發那麼多垃圾帖了，以上純屬看了您對老台茶之精闢之論，傷了眾茶友的眼睛，抱歉喔！！

johnny

回復  johnny


   
依您近半百的年齡，就只知道麵粉袋能縫製內褲，卻不知道亦能縫製其他生活用品嗎？？ ...
煎茶人 發表於 2013-8-28 22:44

    弟48年次的沒必要謊報,至於輕蔑更談不上,我也不是從事這行的,只是接觸台茶30多年來
到近年才發覺有所謂台灣老茶一説,只是覺得納悶,可能是小弟孤陋寡聞吧,如有得罪還望見諒
不過我還是堅持即使有半世紀的老茶絕非刻意陳放的。

johnny

您玩壺、又玩普洱，您難道不知道現存的眾多老普洱亦是「嚴重過賞味期的滯銷品」嗎？


好久不曾在 ...
煎茶人 發表於 2013-8-28 22:54

關於此點弟還蠻認同的, 誰會知道紅印會有今日的身價,經過半個多世紀的亂世,不小心留下來
又碰到經濟大好炒出來的而以啦,有沒有那個價值就因人而異啦,只是個人感想,如引起兄台不悅在此報歉啦。

johnny

回復  johnny


    您對台灣老茶所質疑的問題就如您這些日子在壺版上貼的那幾支寶壺一樣，可能您當作寶、 ...
煎茶人 發表於 2013-8-28 22:25

    弟貼那些壺只是一時興起獨樂不如眾樂帶動一下人氣而以,都是粗俗貨何來寶壺之説！
弟只是喜歡喝喝茶玩玩壺,沒那麼專業也沒那麼閒去研究那麼多文獻,只是個人有限的認知
資訊也不夠週延,沒有貶抑老茶的意思您別多慮啦。

johnny

老茶不算少  不過問題當然是好不好喝.......
有日期的原包老紅茶包  
很多 t4u 茶友們應該前一陣子 ...
idiot 發表於 2013-8-28 20:18

有日期的應該不會超過20年吧？
台灣食品標示日期也是年才有的
普洱茶2005之後才有標示日期,之前的年份認定,也只有大師級的才懂
像我們這種普洱新手只能霧裡看花,因此弟也只敢買頂多03年之後的新茶,因為不懂怕中槍
老台茶那更不用説啦,水深不見底,沒有練成絕世神功還是看看就好！
弟只是站在初學者的立場提出質疑,沒有任何其他的意思,如有得罪請勿見怪
論壇本來就是要能暢所欲言將不懂的有疑問的搞懂,如此對大家都有益不是嗎？

johnny

若木柵老鐵ㄚ您也找不到的話................小弟亦可告訴您去哪找。 ...
煎茶人 發表於 2013-8-28 22:32

您是專業人士熟知門路,小弟只是一般茶有,自然門路有限,該茶農告知只有非常少量的15年陳期的老鐵,價格也沒比新茶貴
也不是刻意留下來的,也買過沙里仙的15年老茶它們的説法也一樣是,都説之前沒賣完香氣茶質欠佳焙成重火陳放,
究竟這是特例還是常態,就非弟有限的知識所能評斷啦！

johnny

剛好想到有一包放了一兩年友人號稱25年的老茶,開泡喝看如圖示
口感一整個甘甜猶如甘草般,這種口感很特殊,其他茶沒有這種體驗!

johnny

圖三泡後茶渣無法完全伸展,據之前請教鐵觀音傳人,他說這種就是經過復焙過的形同死葉
他們的老鐵沒復焙會完全伸展,這小弟就不是很了解啦!

fuyung168

87樓圖一,茶乾大多呈墨綠色(非深黑),但葉底(圖三)怎麼會深黑且部分無法完全伸展?
另外,復焙過就會成死葉(焦化)?這應該是不當焙火所致,其復焙目的不是單純想除去過高之濕度吧!
以上個人看法,謹供參考.

夢幻茶

剛好想到有一包放了一兩年友人號稱25年的老茶,開泡喝看如圖示
口感一整個甘甜猶如甘草般,這種口感很特殊,其他茶沒有這種體驗!
johnny 發表於 2013-8-29 00:54

   觀圖一與兄所言...此茶似加料茶.............
甘甜在牙根縫會生湧.口腔內生甘很久..主甘不在喉底
茶味不明..茶乾在太陽下看凹陷部分有沉積物(加工物).金黃色毛....非茶豪的白色...

這是後學早年遇到市場流行一陣的產物.. ...添人茶王919 .313的後期