fuyung168

87樓圖一,茶乾大多呈墨綠色(非深黑),但葉底(圖三)怎麼會深黑且部分無法完全伸展?
另外,復焙過就會成死葉(焦化)?這應該是不當焙火所致,其復焙目的不是單純想除去過高之濕度吧!
以上個人看法,謹供參考.

fuyung168

這種茶我都稱它為＂炭化茶＂，短期内把茶乾焙死掉，它己經不會再受潮，也不必期望有什麼變化，茶湯是有一點像老茶的颜色，但不會通透明亮，没有迷人香氣，也没什么滋味，市場上這種還不少喔!