大頭球王

peter

原奉茶42,115樓,鑑定分享 發表於 2011-9-10 16:48   趁著今天天氣好 試喝一下編號6號 80年代末薄棉紙7532 每泡50秒出湯 共比較前六泡的差異 湯色差異不大，口味更是淳厚 B的香氣比A更明顯 B的茶質較厚實

peter

127樓奉茶42,127樓 發表於 2011-9-12 16:40 |   試喝一下編號6號 06 下關生態沱茶 每泡50秒出湯 共比較前六泡的差異 喝起來A的香氣比較明顯 B感覺好像釋放的比較慢 所以判斷A比B好 感謝

悟心

2006 下關生態沱茶  200g
A 香揚 柔順厚實 強甘
B 氣悶 水濁 雜味 澀感 草青味.........猜是冷凍茶

A優於B

頑童

易武一片葉~報告如下....
使用德國BRITA過濾水....
釋泡茶具~日本老鈇瓶、老蓋碗150cc、老茶杯...
置茶量3g  浸泡時間6分鐘
A香氣、滋味、水性...相較B整體表現清爽些...
B表現稍有回潮悶濁之氣味....與A同時品飲口感上稍膩了些...




左邊為A湯色相較清透...

andy

鄭兄,
既有不同,優劣之分
請問是否:  
一.下關生態沱：  A優?
二.7582-601：A,B?  鄭兄請定奪(或不區分? ...
大頭球王 發表於 2011-9-9 16:27

    依個人口感喜好.報告如下:
1.A優
2.B優
3.B優
4.B優

大頭球王

今日試茶.溫潤泡40秒後沒隔20秒出湯.
報告如下
一.下關生態沱：A茶色較深..茶質較濃郁豐厚. B：茶湯色較淺.茶較生澀.轉化也較慢.
二.7582-601：A茶色較淺.苦澀味未退. B：茶湯較深.轉化度較高.茶湯溫柔但薄弱些
三：80年末7532：A.B顏色十分接近. A茶質比B弱了點. B：與A相比.酸澀味較高.但甜味較明顯.
四：易武一片葉：A：茶湯較淺.茶質不顯.帶水味. B：茶湯顏色較深.已有香氣轉出.酸澀感還有.但香氣飽足.
小弟認為受水氣影響.茶的轉化較快.故茶湯顏色皆較深.然在茶品銷售影響不大.
個人淺見冷凍茶品為1.A.2.B.3.B.4.B
andy 發表於 2011-9-9 15:11

鄭兄,
既有不同,優劣之分
請問是否:  
一.下關生態沱：  A優?
二.7582-601：A,B?  鄭兄請定奪(或不區分?)
三：80年末7532：B優?
四：易武一片葉：B優?

andy

今日試茶.溫潤泡40秒後沒隔20秒出湯.
報告如下
一.下關生態沱：A茶色較深..茶質較濃郁豐厚. B：茶湯色較淺.茶較生澀.轉化也較慢.
二.7582-601：A茶色較淺.苦澀味未退. B：茶湯較深.轉化度較高.茶湯溫柔但薄弱些
三：80年末7532：A.B顏色十分接近. A茶質比B弱了點. B：與A相比.酸澀味較高.但甜味較明顯.
四：易武一片葉：A：茶湯較淺.茶質不顯.帶水味. B：茶湯顏色較深.已有香氣轉出.酸澀感還有.但香氣飽足.
小弟認為受水氣影響.茶的轉化較快.故茶湯顏色皆較深.然在茶品銷售影響不大.
個人淺見冷凍茶品為1.A.2.B.3.B.4.B

大頭球王

阿木	鑑定分享(原再奉茶42,#109F) 109樓 發表於 2011-9-9 12:04 編號13 阿木 01 勐海茶廠易武正山野生茶  珍藏品 一片葉版 前三泡1分鐘 a 口感內斂  含蓄 茶水感覺厚 b口感活潑 茶湯在口內感覺是會跳動 但茶水感覺薄 各人較喜歡b的口感  a與b口感差異頗大 2006 勐海茶廠7582-601 因茶葉較易武那2樣本公克量少 所以泡了90秒 但兩者湯色接近 香氣也相近 皆會舌下回甘 a不澀 第二泡後開始甘甜 b較澀 第二泡後澀味還略重   a與b口感 差異感覺並不大 以上報告完畢 末學是論壇新手 多謝大頭球王兄不吝贈茶學習 並感謝諸多前輩的指教!! 感恩!!

大頭球王

flowerpapa0520 NO:16!
鑑定分享(原在奉茶42,#103F)
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103樓
發表於 2011-9-9 00:57 |  
奉茶42-冷凍除茶蟲實驗品飲心得
相同條件下泡飲：100CC小蓋碗、沸騰熱水（水溫難掌握均以沸騰後冲泡）、洗茶20秒、一泡60秒，爾後每泡30秒，先泡A出湯立刻泡B,如此反覆........
0907:01年易武一片葉
A                              B
香氣：揚                   香氣：悶
湯色：粟紅色較淡      湯色：較深
茶滋：稍薄、微苦澀　湯色：厚重、較苦澀
0908：06年7582-601
A                              B
香氣：稍揚                 香氣：較悶
湯色：橙紅色較深       湯色：稍淡
         三泡後漸趨一致
茶滋：薄                     茶滋：厚
小結：不比優劣！兩款茶B較厚實！我猜也未冷凍！
感謝球王贈茶！

大頭球王

我有同感   NO,11
鑑定分享(原在奉茶42,#100F)
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100樓
發表於 2011-9-8 21:28 | 只看該作者

茶樣收到 贈茶11號7582-601.B比A強一些至於01易武一片葉所收到的茶樣為一包8.2克及一包15克的熟茶不知是否搞錯.所以無從比較

我有同感	134樓  (奉茶42, #134F) 發表於 2011-9-14 18:00 | 編號11號:01易武差別不大但A略優於B;7582  601較明顯B優於A

註:我有同感茶友之'01易武一片葉
雖然是B包茶樣為內裝熟茶,
但已重新將最後僅存A,B對照茶樣,
如實無誤,分裝奉上!

其他茶友之A,B茶包絕對正確!!
事後檢討,或許是我有同感茶友同事誤喝,
非分裝錯誤所致!
本次實驗茶品分裝之時,並無熟茶在分裝台上,
每包分裝,皆我本人親自分裝,
也不可能是8.2g對照15g !?
並且從分裝到寄出,經三道檢查手續!
請其他分享鑑別之茶友,絕對放心!!
茶品無誤!
特此說明!

大頭球王

zxcvb

98樓  鑑定分享(原在奉茶42,#98F) 發表於 2011-9-8 17:47 | 球王兄:   7 號茶樣收到 感謝 兩者均在相同條件之下泡飲,就茶湯強弱作為分辨.報告.如下 06下關生態沱茶A強於B(好分辨) 80年代末薄棉紙7532(此茶AB 非常接近.弟分辨不出 若一定要選我用"猜疑"B強於A) 謝謝.........