大頭球王

回復 1# 素還真


    所以是素哥的茶包
"B''皆較有底蘊?
(或說相較於"A", "B"優一些或強一些?)

大頭球王

壺藝軒,薛董鑑定分享:  (原在奉茶42,#69F)
[[   發表於 2011-9-6 18:49 |  ]]

今天有時間   可以好好品嘗球王兄的茶....... 不過這嘴巴不知怎麼搞....只能依著自己口感說說嘿............. 我的製茶量是4克 100CC蓋杯悶泡 浸泡時間一分鐘 沖三泡  喝光 1.易武一片葉 A 香氣高 B 香氣較弱 味較淡 湯色一致, 2.下關生態陀 A 香氣高 B 香氣高 味較淡 湯色一致 3. 7582 A 香氣高 B 香氣弱 有水味 湯色較紅 此款茶明顯分出落差 還有一款沒有喝 改天再分享! 我的感覺A B兩款 的確有落差,但不是很明顯  冷凍的是哪款 我們也不知道 不過口感上, 都是不錯的  差異性不是很大!  謝謝球王兄分享 個人感覺A款較為傳統

來自高雄	42樓  (本版#42F) 發表於 2011-9-16 22:41 | 80 A B皆是轉換不錯的茶 實在是難分高下 A 茶湯顏色較淡些..茶香也淡一些 B 茶湯顏色深  香氣較明顯 退倉之後轉換的美感已呈現     感覺似乎比較傳統 以上用100CC蓋碗  4公克浸泡1分鐘  連沖6泡 冷湯之後杏仁味已出 這茶再過5年 不同凡響!

大頭球王

酒國◎斌 (NO.10)鑑定分享(原在奉茶42,#82F)

發表於 2011-9-7 23:19 |  

2006 勐海茶廠7582-601 茶樣全下.160cc紫砂壺.前三泡45秒出湯.4-6泡60秒出湯. 兩者差異很小.硬要有所分別則如下: A.香氣較揚.滋味較厚.後韻較好. B.湯色較優. 2001 勐海茶廠易武正山野生茶  珍藏品 一片葉版  XY特製 明天再報告..

(奉茶42,#86F)
2011-9-8 00:35 |

回復 85# 大頭球王 個人認為是如此.A優於B 登記編號:10

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酒國◎斌 (NO.10)鑑定分享(原在奉茶42,#90F)

發表於 2011-9-8 10:45 |

登記編號:10 2001 勐海茶廠易武正山野生茶  珍藏品 一片葉版  XY特製 茶樣全下.160cc紫砂壺.前三泡45秒出湯.4-6泡60秒出湯 兩者湯色.香氣近一致.些微差別如下 A.較澀.微酸尾.雜質(泡沫明顯較多).2006 勐海茶廠7582-601好像也有這種情形.但已忘了是A或B. B.回甘較快. 以上報告完畢.謝球王兄贈茶學習.期待結果出爐.謝謝.........

酒國◎斌	鑑定分享(原在奉茶42,#97F) 97樓 發表於 2011-9-8 16:30 回復 92# 大頭球王     個人認為B優於A.謝謝.........

大頭球王

chpb7516325  (NO.14)鑑定分享(原在奉茶42,#89F)


發表於 2011-9-8 10:15 |

編號14：
9月7日試泡：01 勐海茶廠易武正山野生茶  珍藏品 一片葉版
A：淡香、茶湯栗紅、微澀微苦回甘，未冷凍茶。
B：揚香、茶湯栗黃、薄水失去茶的本質，葉底稍微有怪味，冷凍茶。
A優於B
601-7582尚未試泡
改天再報告。

chpb7516325

121樓(原在奉茶42,#121F) 發表於 2011-9-12 08:20 | 編號14： 9月11日試泡： 2006 勐海茶廠7582-601 A：淡香、茶湯栗紅〈較紅〉、菁味微澀微苦回甘〈較明顯〉，茶質穩定冷凍茶。 B：淡香、茶湯栗紅〈較淺〉、菁味微澀微苦回甘〈短暫〉、茶質仍在變，未冷凍茶。 現飲A優於B。 未來無法預測。 二種茶樣均已報告，謝謝大頭球王贈茶學習。

大頭球王

翕哱艸堂	88樓 鑑定分享(原在奉茶42,#88F) 發表於 2011-9-8 09:30 | 小弟來報告，早上泡了2款， 茶具：80CC60年代紅泥水平 水：椰子炭過濾水 煮水器：老鐵壺、黑晶爐加熱。 置茶量：4G 時間：第一泡60秒、第二泡80秒、第三泡100秒。 1：01易武一片葉：     A：有點悶，茶湯吃入不深，香氣微。     B：香氣優於A，茶湯水淡一點，澀感比A重。 2：601-7582    A：菁味，有甜氣，第三泡水味出。    B：菁味比A低，香氣好一點，湯比A柔。

94樓鑑定分享(原在奉茶42,#94F) 發表於 2011-9-8 13:48 | 黃兄, 1, '01易武------是否B優於A ? 2,7582-601------A,B孰較優?或不分高低? 大頭球王 發表於 2011-9-8 13:15 球王兄 01易武一片葉，小弟不會分， 以倉儲來說，A小弟認為好一點。 601-7582，小弟認為B好一點。

翕哱艸堂

131樓 (奉茶42, 131F) 發表於 2011-9-13 14:42 | 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2011-9-13 14:47 編輯 發了兩次，所以這一樓作一下編輯， 糾正錯字，再把沒表達完全的補充一下： 早上把剩下的2款泡了， 茶具：80CC60年代紅泥水平 水：椰子炭過濾水 煮水器：老鐵壺、黑晶爐加熱。 置茶量：4G 時間：第一泡60秒、第二泡80秒、第三泡100秒。 1：06年下關生態沱      先泡A，再泡B，覺得分不出高、下，      B泡完再泡一次A，還是維持原來的想法。      A、B兩款，小弟覺得無分軒輊。 2：80年末7532      A：倉味，所以熱水沖3次，蒸發3次，           後有香氣，茶湯較沈，但較悶，陳味出，但是扎舌。      B：雖然倉味很輕，但是為比較還是熱水沖3次，蒸發3次，           後香氣低（估計是通風過度或是餅緣），茶湯上揚，澀味比A重。 以倉儲來講，小弟認為B較優。

大頭球王

zxcvb

98樓  鑑定分享(原在奉茶42,#98F) 發表於 2011-9-8 17:47 | 球王兄:   7 號茶樣收到 感謝 兩者均在相同條件之下泡飲,就茶湯強弱作為分辨.報告.如下 06下關生態沱茶A強於B(好分辨) 80年代末薄棉紙7532(此茶AB 非常接近.弟分辨不出 若一定要選我用"猜疑"B強於A) 謝謝.........

大頭球王

我有同感   NO,11
鑑定分享(原在奉茶42,#100F)
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100樓
發表於 2011-9-8 21:28 | 只看該作者

茶樣收到 贈茶11號7582-601.B比A強一些至於01易武一片葉所收到的茶樣為一包8.2克及一包15克的熟茶不知是否搞錯.所以無從比較

我有同感	134樓  (奉茶42, #134F) 發表於 2011-9-14 18:00 | 編號11號:01易武差別不大但A略優於B;7582  601較明顯B優於A

註:我有同感茶友之'01易武一片葉
雖然是B包茶樣為內裝熟茶,
但已重新將最後僅存A,B對照茶樣,
如實無誤,分裝奉上!

其他茶友之A,B茶包絕對正確!!
事後檢討,或許是我有同感茶友同事誤喝,
非分裝錯誤所致!
本次實驗茶品分裝之時,並無熟茶在分裝台上,
每包分裝,皆我本人親自分裝,
也不可能是8.2g對照15g !?
並且從分裝到寄出,經三道檢查手續!
請其他分享鑑別之茶友,絕對放心!!
茶品無誤!
特此說明!

大頭球王

flowerpapa0520 NO:16!
鑑定分享(原在奉茶42,#103F)
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103樓
發表於 2011-9-9 00:57 |  
奉茶42-冷凍除茶蟲實驗品飲心得
相同條件下泡飲：100CC小蓋碗、沸騰熱水（水溫難掌握均以沸騰後冲泡）、洗茶20秒、一泡60秒，爾後每泡30秒，先泡A出湯立刻泡B,如此反覆........
0907:01年易武一片葉
A                              B
香氣：揚                   香氣：悶
湯色：粟紅色較淡      湯色：較深
茶滋：稍薄、微苦澀　湯色：厚重、較苦澀
0908：06年7582-601
A                              B
香氣：稍揚                 香氣：較悶
湯色：橙紅色較深       湯色：稍淡
         三泡後漸趨一致
茶滋：薄                     茶滋：厚
小結：不比優劣！兩款茶B較厚實！我猜也未冷凍！
感謝球王贈茶！

大頭球王

阿木	鑑定分享(原再奉茶42,#109F) 109樓 發表於 2011-9-9 12:04 編號13 阿木 01 勐海茶廠易武正山野生茶  珍藏品 一片葉版 前三泡1分鐘 a 口感內斂  含蓄 茶水感覺厚 b口感活潑 茶湯在口內感覺是會跳動 但茶水感覺薄 各人較喜歡b的口感  a與b口感差異頗大 2006 勐海茶廠7582-601 因茶葉較易武那2樣本公克量少 所以泡了90秒 但兩者湯色接近 香氣也相近 皆會舌下回甘 a不澀 第二泡後開始甘甜 b較澀 第二泡後澀味還略重   a與b口感 差異感覺並不大 以上報告完畢 末學是論壇新手 多謝大頭球王兄不吝贈茶學習 並感謝諸多前輩的指教!! 感恩!!

大頭球王

今日試茶.溫潤泡40秒後沒隔20秒出湯.
報告如下
一.下關生態沱：A茶色較深..茶質較濃郁豐厚. B：茶湯色較淺.茶較生澀.轉化也較慢.
二.7582-601：A茶色較淺.苦澀味未退. B：茶湯較深.轉化度較高.茶湯溫柔但薄弱些
三：80年末7532：A.B顏色十分接近. A茶質比B弱了點. B：與A相比.酸澀味較高.但甜味較明顯.
四：易武一片葉：A：茶湯較淺.茶質不顯.帶水味. B：茶湯顏色較深.已有香氣轉出.酸澀感還有.但香氣飽足.
小弟認為受水氣影響.茶的轉化較快.故茶湯顏色皆較深.然在茶品銷售影響不大.
個人淺見冷凍茶品為1.A.2.B.3.B.4.B
andy 發表於 2011-9-9 15:11

鄭兄,
既有不同,優劣之分
請問是否:  
一.下關生態沱：  A優?
二.7582-601：A,B?  鄭兄請定奪(或不區分?)
三：80年末7532：B優?
四：易武一片葉：B優?