夢幻茶

看了大家的討論，真是感動。
在下從小就喝茶長大，家裡有人也是茶商，也有人是藏家，現在也有人當茶農去。 ...
mayiong 發表於 2012-3-2 16:04

    兄思鄉之心.如文情怯.帶有情感憂鬱....
      汝希望家鄉的一切如故.可再享兒時之樂......那不就生活不(改變)進步了嗎?當然這樣是好或不好一直困擾後人--------無解

同理.兄現居住地也可問當地老人對兒時的種種是否也會緬懷有如此情形.........

當然社會隨時多變多元是潮流..可同時不同比率存在著時代裡....

回歸本題.兄要的口味茶.應該在t4u商場還找得到.....摳摳問題而已...

  這裡看看    http://www.t4u.com.tw/chat2/forumdisplay.php?fid=10

夢幻茶

倒不是希望一切不變，人在異鄉，遠離故土，某一個熟悉藏在記憶裡的名詞，自然會把塵封的記憶又再度拉出來， ...
mayiong 發表於 2012-3-3 02:22

      那個凍頂烏龍後來我姐幫我找到了----------------好樣.讚ㄚ
    繼續保持對傳統口味的熱忱.慢慢找還是有少數從事者也如您想要的傳統口味的.皇天不會辜負汝.......有多餘的熱忱時嚐新風味.豐富人生也不錯

夢幻茶

农夫前辈对当今台茶之"质"点评令后学深有感慨......台茶..后学是一位外围客,蒙师友指导从启蒙..了解..认 ...
阿莫 發表於 2013-12-1 21:57

   與印象相佐..海拔2200公尺以上春冬茶好茶難尋....二水c/p 佳

夢幻茶

個人很感謝.射過溪.fuyung168 不斷在台茶板貼文.灌水...讓台茶板感覺還有在呼吸..

焙火對茶而言---消極是焙乾茶葉及驅除外表異味...
                    ----積極是可調湯香的型態.可調茶湯的濃度..可調口味的強弱變化...
          當然炭焙在焙火技巧上比較可靈活運用..因是活火的熱源使茶的風味也加分....
       其他方法烘焙如有特殊密技也有很好作品......

夢幻茶

個人很感謝.射過溪.fuyung168 不斷在台茶板貼文.灌水...讓台茶板感覺還有在呼吸..


焙火對茶而言---消極是焙乾茶葉及驅除外表異味...
                    ----積極是可調1:湯香的型態.2:可調茶湯的濃度..3:可調口味的強弱變化...
          當然炭焙在焙火技巧上比較可靈活運用..因是活火的熱源使茶的風味也加分....
       其他方法烘焙如有特殊密技也有很好作品......


夢幻茶 發表於 2013-12-19 19:57

  續上:
  4:可調茶湯更綿長5:可更長的存放等待喜愛的香味來臨...
焙火茶更可讓後學一直強調的高階境界是6:多層次的香.或有人說香會轉(變)....7:出奇香(市場少有)