靜德

考試簡答
問題1 -----有人會作,可是無法造成市場經濟,也就是無法成為主流
                   決解方式還在想,但是先要造成流行話題才重要吧!
問題2-----個人品牌及信譽,如果東西好的話,那預定有何妨!比賽特等沒比就己經賣掉了,不是嗎?
               而且可以像茶銀行般的寄放茶
問題3-----商家有責任將醒好的茶品交給消費者,不要以為消費者是專家
問題4----因為消費者怕每一批茶的品質差異太大,喝完了找不到一樣的茶會很xxxxx
             高山茶的好處是不能久放,所以必需喝鮮,就我實驗93年至103年存放茶品實驗結果,久放陳茶還是要有一定的條件,變化才會大
還有一個很重要的問題,消費者相信你碳焙的茶,原物料來源是好的嗎?
所以好的碳焙茶茶行總是做的不夠賣,而大部份的確賣不出去,小眾市場的消費人口又怕喝一斤少一斤,
             對不起酒後亂寫不要見怪           靜德

靜德

引言---問題3
          所以藏茶醒茶，是希望能夠普及一點，包括學習辨別茶葉炭焙後，其未來的可期性，
             讓大家都可以收自己喜歡的新茶，存成老茶，嘉惠子孫。
我想教育是必要的，但是普及性會很困難，未來的可期性只適用在對此一課題有研究的人，普羅大眾還是需要醒好及馬上可適飲，即時性的飲品，對短期間產品的可見度才有幫助，一個產品需要長期間的觀查及適飲，對現在人速成及耐心是.......，好的東西頂峰的人是不在乎價錢的，用錢買時間會是現在及未來的現象，一般口袋較淺的人只好用時間來換取。
            問題4
         藏了一堆新中老的重焙火茶,算一算...以後怎麼喝也喝不完
人有一種現象，那就是東西很多，用的很少，我有朋友收了一、二百支宜興紫砂壼，還比不上一支名家壼，收東西一開始入門時，總會從低往高處收，如果一開始的入門款很高，或有專家引路，那中間的過程變會跳過，東西不在多，而在精、在質。
收藏家在出貨時，會先把自己比較不OK的貨先出，你說精品會先出嗎?那一般品如何脫手?
喜歡喝的老茶還是那幾支?一般來說不會超過10支，留精品吧!
供需問題先分為一般品及精品二大區間
一般品首重品質的穩點性，價格上必需平易近人，為一般普羅大眾可接受的
精品主要客層在於頂峰及追求品味的人
主打限量及訂製品，在於收藏價值的提升，這方面我有跟XXX.....提到我的理念
結語  真是彼一時此一時,不可同日而語.目前可以確定收藏炭焙老茶已蔚為風潮,真的叫好又叫座了
現在市場還是本土化內需，我看見的是大陸市場及全球飲茶文化興起後的供需問題，可是有太多不OK的商品在流通，等這.........
               商家各自努力，無言  .......                 靜德

靜德

引言----您不轉行來從事這行業,然後用自身成功的例子來引導台灣茶業,實在是太可惜了
要成功，只有一個字那便是錢，不管產品OK或不OK

靜德

還有我並不懂茶，射過溪先進您比較聰明，你來帶領吧!
茶，很深的，喝久了才知道自己懂的不多，文章也寫的差強人意，所以不敢再發表言論，
回覆也亂寫一通，喝茶單純就好，自己喝茶比較自在
        我隨便寫練中打，客官不要太認真，我看還是不要亂打了。

靜德

有些問題看見了，可是也無法解決，商家賺錢我總不能擋人財路，影響別人生意，但是對就是對，錯就是錯，我可以決定不發言，其實可以不相信論壇上的言論發表，但自己總要有提升分辨能力，知道什麼是對什麼是錯。
還有不是不放相片，是我沒有時間及設備。
原本發言是想幫朋友，先佈局未來的趨勢及定調走向，來回報杯水之恩，可是計劃總趕不上變化，每個標題如果用心的話，寫一遍論文也足夠了，但是問題丟出去了，有誰願意真心的把自己的眉角講出來，所以喔!還是單純的自己喝茶吧。       本文給二位已經快死，地獄拒收的朋友，放心的走，不用找我。
   智者用多，只有白痴的我才打一堆字        淡是進入空無的第一步   靜德

靜德

你不能否認，目前有些商家是不OK的
這對有良心的商家不公平，但是劣幣與良幣在同一個袋子裡，有賺到錢的才能生存下去
我不需要得到別人的認同，只因為茶已淡，能泡一壼好茶獨自品茗，也不錯!
有一陣子孤寂的認為，自己的泡茶方式是不是可以找到同好，分享說說自己的想法也好，
經過了一段時間後，原來從前的方式才是最適合自己的，有些話還是放在心裏吧!
說真話的有幾人?大部份都有所保留，
對與錯不在重要，有能力分辨才是重點，是非留給爭春秋的人，而我還是離群而居，圖個清淨。
淡淡的茶，淡淡的我          (不回覆了)         靜德

靜德

真著為真
假著為假
說太多也沒用

靜德

回覆168茶友
在你家說文山老茶仙草味的問題，我曾表示受潮我大約分成二類，一是製成後存放不良受潮，一是製成有問題不夠乾，造成的反潮，如果排除上述二類，只能說是文山茶製成後的特殊氣味，我沒有這類的茶
92年的翠巒碳焙茶與70年代福嫂大葉種碳焙茶來比是很不公平的，茶我只能說個人喜歡比較重要
實驗方式二杯玻璃杯、3公克、RO水，茶質好不好要到最後的還原泡才知道，茶久浸不苦不澀，我想除了茶葉本身外，重點是放投茶葉與水的比例問題，大壼的老人茶也不苦不澀，碳火茶的先進有很多，你可以請教高人，我比較不會被一種飲品約束自己的看法，其實茶只要高興就好，喝茶與試茶不同
  謝謝你的茶

靜德

茶很深的，
射過溪先進你聰明你來寫，我已經對茶淡了
老美女建議我放開一點，我表示要跟對的人喝上一杯茶，聊上二句話真的很困難
，原因在於志同不同，道合不合
茶很簡單，在舉杯的同時已經明了一切，用時間與經驗換來的結果，在當下即知現在才知道，為什麼當別人知道你喝的出來的時侯，願意拿出自己的珍藏
好茶真的得來不易!需珍惜當下福報焦糖香是碳焙茶的基本入門，火有一種看不完的美，也唯有知己才能見到薄紗後的全貌
168茶友，我想你要告訴我的是，那泡茶的杯底香的迷人，不同於清香的高山氣，其實那是火精練後的深遂，你有機會的話與不同的焙火師交流，這樣學費交的比較少
有一個台北人每一年將自己買到的梨山茶，固定拿給同一個焙火師焙火，為什麼不直接跟焙火師買焙好的梨山茶呢?把珍貴的高山氣焙了?換來的是溫潤的口感，還有沈穩的香氛,，其實毛茶也可以做到，只不過時間要更久，因為到了茶葉無法再轉化的時侯，剩下的無味之味，只有木質的香氣。
喝了很多的茶，最後只喝一種感覺，暗爽
茶不就是喝                      老青沱原來冬天的時侯比較好喝----------靜德