昨天收到,今天14日11:00就直接泡了,
氣温31度,濕60度,晴,
鑑定杯置茶6g,沸水温杯,
洗茶一次新鮮的焙火香立刻沖鼻而入,
第一泡40秒,喝下後一開始反而聞不出焙火香,
之後感覺果香味聚集在口腔上方鼻根四週,有一點回甘,人感到舒服,
第二泡40秒,果香味聚集在口腔上更濃,舌根有一點點苦,一點回甘
第三泡60秒,香味稍弱,聚在口腔上方鼻根,舌面出一點點澀,
第四泡80秒,香味再弱,聚在鼻根,一點點澀,湯稍涼就感覺有明顯的"火味"
最後再喝混合一~四泡,覺甜,新鮮焙火香味,一點苦味,
這茶的發酵度是最合我意的古味,很好喝
二週後再來試這茶,謝謝! |