生熟茶的菌是如何生成的 - 《普洱茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2011-9-28 15:08 | 顯示全部帖子

回復 13# tz@

會留下來....

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2樓

發表於 2011-9-28 15:45 | 顯示全部帖子

回復 15# wenhan74
科普在這區塊還不是明朗化
以前說咖啡豆也有毒素
但高溫炒個幾次會降解
茶可不能這樣搞.......
豆類與澱粉類是高危險群

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3樓

發表於 2011-9-28 18:34 | 顯示全部帖子

回復 20# tz@
您這段話
基本上目前科學觀點來看是正確的
但弟強調...
易生有毒物質以豆類...澱粉含量高的值物
最易產生毒素
濕度高...溫度也得適宜
且這類真菌類通常喜好氧氣充足的環境

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