冷凍除蟲法實驗茶品之後續探討及數據分析 - 《茶市風向館》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2011-9-18 11:51 | 顯示全部帖子

此次時驗.....就個人而言.有一個誤區...
茶色表現:迷失在湯色較重者是轉化較長{佳}.以為冷凍會延緩轉化..誅不知在水份去除與冰晶效果相交做用下.茶質轉化更佳....
有一不知::冷凍時溫濕度多少.....

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發表於 2011-9-18 17:44 | 顯示全部帖子

哇!!!!哇!!!!
-15度..咱家冰廂.沒法達到這等溫度..
實驗無望..
大哥實驗腳步.要加快....
如此.喝好茶.就不用2~30年...

.....
...除蟲兼轉化....""摸喇ㄚ兼洗褲""......
.....看來!!!??買茶腳步.要緩一緩!!!!