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劍痞

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tT
發表於 2011-9-18 15:12 | 顯示全部帖子

請問台茶出現聞香時出現油耗味是何原因?

10幾年前有買到一些焙火過的台茶,
可是他就是有一股油耗味,不是相當討喜.
所以封存她好一段時間.請問這個味道產生的原因?
是製程上有問題還是品種以及其他原因? 有勞大家教導!

可是最近好奇把10幾年前小弟買到一批鹿谷鄉農會鐵罐裝的茶拿來開始喝
可是這股油耗味消失了.變得相當好喝!
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發表於 2011-9-20 09:42 | 顯示全部帖子
感謝大家的解說,個人受益良多!

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