請問為什麼老茶喝起來會酸酸的 - 《台灣茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2011-12-31 09:45 | 顯示全部帖子

回復 12# 若水

可以請問這發酵度夠如何定義呢?
手上一些福壽長春茶想留做自然陳放
旦不知其發酵度如何
會轉出何味來??

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2樓

發表於 2011-12-31 10:46 | 顯示全部帖子

回復 27# 若水

感謝

學習了

只是不想手中好茶變成爛茶
到時朋友問這是福壽長春茶嗎?
怎麼那麼酸

那時就不只捶心肝

還變成長春茶的千古罪人