山城茶戀

我喜歡對環境山林保有一份友善的茶
切莫為了一杯香醇的咖啡
間接了鼓勵砍樹種植咖啡
羽翼綻放亮麗的鳥少年
正在努力的向女鳥炫耀他甫熟美妙的叫聲
鮮豔的翅膀為了傳宗接代
在初夏陽光下展翅者無比光芒
小鳥正愁著在哪裡築巢呢!

高山茶很棒
尤其是許久未施氮素的西南面茶園原料
在似有似無霧裡間漫射的陽光
保有一份因白天光合作用與夜間的呼吸
所造就自然的滋味與高尚甜度
切莫過於嫩採有著氮素未退盡之~~ 硝酸鹽的味道!
我恨死這樣的茶品
人們因為喜歡自然而喝茶花大錢
卻因不當茶品而累積了身體的亞硝胺!

我喜歡因學習而成長
並且務實的實踐於生活與生產
將所學所得樂意分享
癡於迷戀享受者滿意的表情
低海拔生產茶葉心情很低嗎?
天公是公平的
讓你曬茶不愁沒陽光
但是需要有一份情愫來轉化豐富的多酚類與咖啡因
在每壹次的梅納反應當中
切火鎖住茶體來讓老饕泡飲時有著苦甘甜的喉韻!
先這樣!