hugogo

台茶我喜歡中焙或是重焙的茶，
喝來力道足，香氣味道夠，茶體也厚。
泡水長，泡到後段的茶湯甜又有滋味，很是迷人。

一般來說我不太喜歡太老的台茶，陳味酸味不是特別和我胃口。
不過今天泡了05或是06年(年份不是很確定)的重焙春烏來喝，
陳香很棒，略帶點酸味，茶湯溫醇，口感極佳。
大約是半年前打開放進茶倉(陶製外有釉內無釉)，
現在喝來比剛打開的時候好非常多，果然醒茶是一個非常重要的步驟。