idiot

同樣的茶葉,同樣的水,同樣的人
不同的壺,手拉坯壺和紫砂壺
同時間開湯,茶好不好喝,即可分曉. ...
大雪山 發表於 2011-9-26 10:37

    不建議同時間甚至同樣的水  應該是找兩把壺各可以泡的最適口的狀態

green6029

每個人ㄉ見解都不同~
我會一一試用ㄉ~ 謝謝個位~

瑪尼

回復 7# 若水

純陶土的柴燒壺，要泡茶好喝要養壺養很久......

感謝分享.........

pighouse1207

小弟想請問「水」的問題
大家有覺得哪裡的水源比較好嗎?
小弟住南部
有買水的習慣
看到很多，泰山山泉水、鈣離子鹼性水、RO水，孟宗竹過濾水、竹炭過濾水....等
請問茶友哪支水比較好呢?
還是根本過濾系統都一樣，換名稱爾以

若水

小弟想請問「水」的問題
大家有覺得哪裡的水源比較好嗎?
小弟住南部
有買水的習慣
看到很多，泰山山泉水、 ...
pighouse1207 發表於 2011-9-26 19:40

       偶家是用翡翠水庫的水...平常用德國BRITA濾水壺濾的水..來泡茶
覺得還可以
您住南部...這可要有請  南部前輩指導..

green6029

管它用啥水泡茶!!
我是覺得跟甚麼人喝茶才是重點!!!
如果和你厭惡ㄉ人一起喝.再好ㄉ茶都覺得是漱口水!!
如果和你喜歡ㄉ人喝茶.就算是茶枝都覺得香.濃.醇.韻.美~

我愛大沱茶

品、飲是兩種不同的概念
理性、感性是兩種不同的態度
在喝茶的當下，要感性的喝茶沒有人說不可以
但如果是要品茶，就必須要很講究
一杯好的茶湯需要很多要素才能形成
水是其中之一
小弟我不是專家，但如果要試水的話
可以每一種都買來試，反正又不貴
而且據前輩喝茶多年的心得，不同水適合泡不同茶
不能以一概之~~~~

若水

管它用啥水泡茶!!
如果和你喜歡ㄉ人喝茶.就算是茶枝都覺得香.濃.醇.韻.美~
green6029 發表於 2011-9-26 21:45

您是說....如果跟林志玲..隋棠喝茶..就算白開水也很甘甜...

(偷偷告訴您..這是  大頭球王兄的心願喔... )

Dior

回復  若水

純陶土的柴燒壺，要泡茶好喝要養壺養很久......

感謝分享......... ...
瑪尼 發表於 2011-9-26 17:00

可以分享關於柴燒壺的泡法嗎?   

瑪尼

回復 19# Dior


兄好！！
基本上，這個問題很難回答，因為柴燒壺有很多土胎，不同陶藝家製作的，土胎就不一樣，不同土胎泡法就不同，尤其是現在很多柴燒作品，為了增加表面的平整度與美觀，增加成功率，往往都會在土胎中加入瓷土，或是表面噴上化妝土，這樣一來與純陶土製作的柴燒壺，就又有所不同了！！
末學是覺得，泡茶還是別用柴燒壺比較好，因為清潔不易，而且剛開始泡出來的茶，不見得好喝，與其如此，倒不如選用瓷器或是紫砂會比較好，當然這是末學自己的感覺，給您參考！！
不過雖然柴燒壺末學感覺不適合泡茶，但是柴燒茶罐，末學認為儲茶效果最好，純陶土燒製的茶罐，用起來感覺真的不錯！！

有興趣可以看看末學之前包窯燒製的柴燒，雖然是非賣品，但是由於照片上有末學的店名，就不上傳到這了，可以到末學的網路相簿去看看！！
http://www.flickr.com/photos/wcs42888/sets/72157627934232982/