杰少

极品正山小种
【产地 】桐木自然保护区(麻粟山场), （条索状）
【年份 】2011年春茶

第1冲浸泡30秒出汤


2冲30秒

3冲45秒


4冲60秒
5冲90秒
6冲120秒
7冲240秒
8冲390秒


此茶桂圆香尚显，后几冲茶水少了松烟味多了柔和滑甜，耐浸泡，相信在陈放下去会更好


左是昨天泡的单芽金骏眉比之单芽较讨好，更耐泡

杰少

几个月前，去一间茶行想买去年的正山小种学习，可惜店家因为这几年红茶火红价格偏高所以没有购入，店里只有2005年的，及2008年的，要求冲泡试饮，05年的做的不好冲泡后的茶叶是有点偏黑的茶汤口感也不活跃，就选择了08年的。。以下分享是我第一次冲泡正山小种的情况。。。


一剪开铝箔袋一股微烟味跑了出来



用大约5度的热水冲泡，一股浓浓的烟味爆发了出来

发现用高脚杯喝口感更加，图为第三泡

第六泡茶汤

杰少

老牌子。想看我的品感的，跟贴吧，10人就上。。。

杰少

对冲的话，一定要是条索茶吗？茶袋装就没有品饮价值？不属工夫泡？
左为王子茶，右为锡兰茶


80cc，沏泡三分钟，清饮，总体茶滋味来说锡兰茶胜

后加奶精，王子茶胜，加奶精加糖锡兰茶胜

再沏多一泡大约两分钟70cc，加糖锡兰茶还有茶味，王子茶就差了点

左王子茶

整体来说，两个对比下，我比较喜爱锡兰茶，
还有关键是，锡兰茶的价格只是王子茶的四成。。。

杰少

马来西亚喝冰红茶的人数也是相当多的，很随意的在自己家的厨房冲泡冰红茶

此茶采接至bramaputra valley一带的茶园




拍包装盒，希望能从中了解一些茶的咨询

很猴急的打开一看，两个铝箔袋，还以为自己买到茶末。。

打开铝箔袋，看到了一褶纸，不免好奇了起来，

在看清楚。原来他是这个样子的

这是偶第一次看到这样的袋包


拿了两个袋包，冲入大约350cc的热水

大约一分钟内，倒出一小杯清品，
再多个三分钟后，又倒出一小杯

苦涩点是肯定的

加糖加冰，才是要点，哈哈

这款茶在马来西亚市场来说，性价比高，250克，100个袋包茶，才卖马币10
还很用心的用了两个铝箔袋防潮
口味来说明显好过BOH的经济装红茶袋

杰少

中东牌子红茶
相信那里并没产茶，正个中东好像只有一个小小的茶园是小量种植让人参观的。。
回教国，大多数是消费红茶的国家。。
回教徒也大都是喝红茶的
不知道是什么原因呢？

杰少

包容量，有时会觉得人不如茶。。。

杰少

回復 87# 若水

應該是要用(比對茶款)較適合
因比對茶款...透過茶友間彼此討論...才能更加了解~自己獨自喝茶認知的盲點

我很认同，以后就说，比对茶款，比较和谐
岩茶前年才开始接触，很多款还没喝过
喝过最老的树也只是80~100年而已
那个230年老枞树，是怎么算年份的？

杰少

今晚再泡另一款正山小种

此茶量对我而言好像有点多，单分两泡又好像不购，考虑了一下，最终还是全泡了

洗茶后
第一冲浸泡30秒

醇厚浓强，没有烟味，没有桂圆甜，苦，泡太浓了。。
二冲浸泡20秒还是苦，基本口感跟上一泡类似

三冲也是浸泡20秒


四冲20秒

五冲20秒


有感这茶口感除了醇厚浓强外，香感只有茶香，口感只有茶味，平平无奇，再泡下去也没什么变化吧
既然是醇厚浓强的口感，不如就转用壶身比较重的来泡，加强它的特点？！

6冲，40秒，高温高冲

果然，但好像不是很理想
7冲，改成高温沿壶底注
不错不错。。。

9冲后


与昨天喝的烟正山小种的比，这款就差了点。。

杰少

虽然
茶柜普通
茶壶还可以
茶类还可以
但有此一物
对我而言
以足
感恩