杰少

九十年代不知什么名的普洱。以下是2009年时拍的，这茶卖家说是90年代的小黄印（听到一头雾水），知道的茶油来说一下，谢谢






用文革壶泡。。大大碗喝






由于用的都是从茶饼里散落出来的茶叶泡，故茶叶状当然是。。。

杰少

2009年的最终日喝的一款

泡泡八十年代粗叶普洱


喝到第12~13泡就不喝了，喝饱了，在喝下去就反胃 。
泡了后，一直到今天都没再泡来喝过。。。

杰少

2010一月4号
勐海青砖401








用这茶壶泡及茶叶量是八克


温润泡两次


1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 14 15 16





每泡茶的浸泡时间都是在20秒（不包出水时间；出水时间在15秒至20秒间）

第一泡，还好先喝到顺，滑后微涩不苦带微微的干，茶壶里的茶叶嗅上去就有点青草味（应该是这样形容吧）
第二泡，涩，苦，青。。
至第八泡都一样
喝到第六泡肚子有点饿了，可能茶叶量下重手了吧。。
第九泡，和第一泡竟然是差不多一样的口感
第十泡至第十六泡，随着浸泡的次数慢慢增加，苦涩慢慢的退。。

本身最喜欢的是，第一泡及第九泡

杰少

2010年一月的品感







九十年代中，敦煌牌铁观音。老乌。。

今天泡这茶是因为明天要泡台湾木栅铁观音，今天销练习一下，虽然是不同的茶类。。


五克


12 3

4 5 6

7 8 9

10 11 12

13 14 15

16。。浸泡两分钟倒出一杯

16。。浸泡四分钟

16。。浸泡六分钟



第一泡，浸泡十秒，好像淡了些。之后，第二泡至第十二泡时间浸泡时间都是15秒
第十三泡，30秒
第十四泡45秒
第十五泡60秒
前几泡有微微的酸味（不是坏了的酸，不知道是什么，说不出来），顺，滑，醇，后几泡酸消失后。。
第四泡开始就有喝拍照里的茶汤，温温喝下去感觉比烫烫喝多了一些较好的品后感受

想知道两年后的转变的茶友，跟帖吧，10人以上上图。。

杰少

2010年2月喝的一款台湾铁观音



一水


二水


三水


四水


五水


六水



泡法就由短浸泡至深泡。。此茶杯底香最明显。。。
报告完毕。。。

杰少

2011年7月
顾诸紫笋茶，
应该是09年的，有点过期了。。

随意一把
第一泡用中投法，结果。。

分离了
拍拍上面的

也拍拍下面的

觉得好想拍的蒙蒙的，
打个闪光灯

第二泡

茶叶归队了，大都在杯底了


这茶不错一下。。
但跟09年泡时是另一个味，绿茶还是鲜好喝

隔天，再泡




上投法下茶

杰少

取3.5克


一水，30秒出汤，口感好象重了点



二水，就调至20秒出汤，非常柔和，滑甜，


三水，20秒


四水，20秒，这茶汤倒如公道杯是可要低抖才行，不然会很多泡2泡的，也许是内涵物丰富吧？


五水，25秒，口感依然柔滑甜


六水，25秒


七水，35秒


八水，50秒


九水，2分钟


十水，5分钟，还是滑甜一点都不涩



看看茶叶


把他们堆起来，看上来比较有生机，呵呵

为什么这茶不会涩，每泡都甜的？不信邪的我，拿了几个冲泡后的茶叶放在口里嚼。还是没感到涩，太神了，这茶太耐泡了吧？

泡时用了三款杯子喝，用最里面那个高脚杯喝，感觉‘韵’较好


也许是
口小点，杯高度高些，香气会汇集在杯口，较慢发散

杰少

2011年7月
石昆牧 品鉴 生饼 2008

五克

翻一下茶饼


这次想泡的简单一点，全程沸水冲泡每泡已大约10秒的浸泡时间为标准，但出汤时间我有做了些变化，有时出得快有时出的慢。
杯子，分为，小，中，大

一水，滑，满，舌面微涩，涩而回甜


二水，小杯喝时不觉得明显，中杯喝时，第一感觉是苦涩

三水，没有第二水的感觉，也许2水出汤慢导致的吧


左边4水，右边5水


左边5水，右边6水


七水，明显涩了，不喝了



这茶我想还是太新了吧，明年再泡看看他的转变

杰少

2011年7月泡
茶商说是2004年的茶






取6.5克泡之



一水，15秒


二水，25秒


三水，25秒


四水，35秒



边境茶应该没有多少个人喜欢吧？

杰少

2011年7月品感


一款铁观音，记忆没误的话，本来是清香型的后来在09年复焙过






一水，30秒出汤，看茶叶好像还没舒展呢
喝上一口，没什么味道了


二水，60秒，茶叶舒展开来了，就想，味道应该有了吧
一杯下去是明显口感，第二杯下去竟然口里生津，再一杯下去时有点微酸（这种酸不知是否所谓的观音酸？）


三水，90秒，没什么味


四水，120秒。涩了，不喝了