杰少

今再泡一款茶友送的蜜香凤凰单丛

6.6克全下了

茶叶蛮修长，有些过长的我有把他折断，然后排好在壶里再抖一下壶，

抖后，刚刚好可以冲泡了

从左至右分别为1水，2水，3水，3冲都是注水完后即出茶汤


4，5，6水，5秒内出汤


7，8，9水，10秒内出汤

16水浸泡35秒，17水浸泡45秒，18水浸泡60秒

喝到这里已经有点压力了，接下来在把浸泡时间拉长看看

19水2分钟，20水，3分钟30秒，21水6分钟

Jqsj

好好学习

杰少

回復 366# 杰少
回阿德大大，茶友送的他也不懂，但我喝至第7水开始有嗅到明显的桂花香味从茶叶散发出来，我想应该是桂花香单丛（应该没喝过桂花香单丛不能确定）

杰少

凤凰单枞

6.3克茶量
找个4杯壶泡出大约60cc茶汤

两杯两杯算起
从左到右1水，2水，3水
注水后即出茶汤


4水，5水，6水
浸泡5秒才出茶汤，感觉好像有点浓。。。


7，8，9水
也是浸泡5秒后才出茶汤


10，11，12水


13，14，15水


16水浸泡90秒，17水浸泡180秒，18水浸泡300秒，3冲都喝到涩不再续泡

杰少

荒山龙井

3克

中温注水3分满

30秒后再注至8~9分满

每次兑出1杯的茶汤后再往盖碗里注入热水，

左至右，1至6水，每水多之前那杯多一分钟浸泡时间

杰少

30/10
晚上喝了铁罗汉后续喝。。
铁观音，5克茶量



这次要用比上次还小的壶泡

蒸茶好久没用这个方法了
本来想说象征式做个样蒸两次就好，可是第2次打开盖还有点杂味，就蒸多一次，再闻，恩，不错的香味泡出来了

摆好4个杯，准备快泡法
每一冲兑出茶汤后就再注水入茶壶
一口气，泡四冲

以上图，从左到右
1水浸泡10秒，2水浸泡20秒，3水浸泡30秒，4水，浸泡40秒
后换盖碗泡，每冲得两杯

左为5水浸泡1分钟，右为6水浸泡2分钟
再换比较大的盖碗泡，一冲得4杯

浸泡5分钟

从1水至7水，杯底香明显，茶汤无酸无异味

杰少

有机日本绿茶

茶叶很粹
直接用玻璃茶海泡

低温下投法注水

想不到，豆香味很明显

茶汤绿，茶味浓，

2水，高香但有点浓，也许浸泡时间过度了


3水

杰少

今晚，第一次喝无焙火铁观音（印象中有喝过一种叫冰观音的不知道是否属同一类茶
平时没什么泡铁观音，只知道，泡铁观音浸泡时间不能太常

5克的量


前几冲，都是10多秒~30秒之间
1水

2水

3水

前3水，喝不出什么东西来。。
冲至第4水时，铁了心，想浸泡久点看看，也许可以了解深一些


嗯，好像不错了
接下来每冲拉长时间一分钟




最后第二冲，浸泡5分钟


最后一冲，浸泡，10分钟




今天后，无焙火观音总算是喝过了

杰少

再喝一款碧螺春

也是3克量

杰少