杰少

在来就是有点陈期的红茶了
先上2009年写的品感，如果有8人在这里评分，我再泡此款茶，看看两年后，它又是如何转变的。。。


泡泡05年祁门毛峰红茶


取了五克茶


用满溢的话可装90cc水的盖碗，彻约不到60cc的茶汤泡。。。




采用了由浓汤喝至清淡的方法，彻茶热水也是由90度至75度间，。。



品尝不一样温度下，泡出来的茶汤。第一泡，浓郁高香厚重粘稠带少许苦涩。第二泡，抓好浸泡时间，与第一泡相比就来得摄神。第四泡，来得顺滑，清扬。




洗茶杯时，来个全体照。。

杰少

在来上上以前拍下来的照片，


比较幼的o5年祁门红茶，茶叶乌黑亮丽


一惯的用盖碗。泡的浓浓的茶汤，茶香满屋。。



这茶同上一楼是05年的祁门红茶，如果各位茶油想看两款对冲的品感，请在这里评分，至少10人，我找个日子泡泡，上品感。。

杰少

一款孟加拉同事帮偶弄来的民间牌子，今年三月包装的孟加拉红茶


包装拿在手以为里面一定是很碎的，打开一看，是属于ctc的吧？其碎度比偶家里藏的凤牌ctc大一点点

初饮，先用2克量，

就这样，用大约九十度的热水冲泡

接近一分钟后，把隔水器拿开

鲜味显。。


隔了3分钟，第二泡，只用50秒左右，出汤。


1加2水，好喝

杰少

早上这里还真冷清。。。希望晚上放工回来这里，可以看到至少30个回复贴

2楼的台湾红玉，我就再说说品感。。
玻璃壶冲泡红茶
取三克量台湾红玉

注入热水后，看着茶叶的周边的气泡往上冲，好像汽水那样，看着就喜欢

欣赏茶叶在水中的变化，一分钟后，拍下的


两分钟后，茶汤样




二水，浸泡5分钟



三水，浸泡2分钟


四水，浸泡超过十分钟



这茶，带薄荷味，弱弱的甘薯味，orange味，是属于复合味的红茶

杰少

本人少年时期很喜欢看漫画，很喜欢的叹语，比如。。。
哇
不错
这的很棒
看着就流口水
羡慕
没喝过来瞧一下
，，，
所以呀，各位茶油，如果评分时，花个几秒钟写写这些，我会很开心的，搞不好兴起搞个派茶活动也不一定，呵呵

杰少

回復 45# 杰少

`水姐呀，派茶很容易的，只要寄给你，你来分就好

若水

回復 46# 杰少


    好耶.... ...太好了... ...杰少爺..您想派甚麼茶給臺灣茶友呢??
那...偶们要寄甚麼茶給您..聊表感謝之意呢??想...再想..用力想...想....想...偶看這樣好了...等偶去請教顧問好了

杰少

回復 47# 若水

初来这里，就要派茶，会吓跑我的。。

杰少

另一款今年的孟加拉平民茶



又是个超过百年的老牌子，


又是个参透力超强的企业。。


左边是此茶茶样，右边是风庆瑰丽红ctc
右边的CTC看来比较大了一些些，也比较完整
但，香味没凤庆的明显


沏茶




一分钟到出一点试品。鲜，香，苦，涩，甘，但茶力不足

再加了一杯水量，继续浸泡

共2分钟多几秒出来的茶汤，鲜，香，苦的明显但化的很快
加入练乳，没风庆的好喝
可能只须加点糖就可以了



若已前几楼分享的另一款孟加拉Ctc相比，这茶还是屡败了。

杰少

07年凤庆滇红