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回復 5# tedin5313
這時大家七嘴八舌的交流討論著,從左到右分為1.2.3,我記錄了一下第一泡的看法是:
1號茶:香味高雅,甘甜醇厚,有質。
2號茶:香氣怡人,更甜緻濃滑,質比1號茶再好些。
3號茶:香味較沈將近煙燻(但還無煙燻味)質最重,口腔反應強烈
非常感謝鐵釘兄的報導,
我在山上整整三天從早喝到太陽下山,
就是覺得春茶不如夏秋,而且兩個高山寨古樹皆如此,
也違背我以前的認知,
故特地帶回來請高手們試試,
証實不是小弟自己的錯覺,
以後到每個寨子都要把季節這項要素列入評比,
本次的發現當然不能據以就說春茶就一定更好,
這應該是這一年這個寨子的特例,
但不要看輕夏秋兩季,好好的製作也可能出好茶.......... |
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