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繼續給他卯起來喝茶,又連續喝了五款08~10的大樹茶,實在佩服我的胃..........  

同樣都是用1 ...
射過溪 發表於 2012-1-21 16:58


閒著沒事,又不能走開,只好再繼續給他卯起來泡...........

喝了一下午的大樹茶,就換個老一點的
俗稱70紅印或紅標茯磚,撥一小塊用1500cc的不鏽鋼煮水壺煮
滿滿的一壺,夠今晚喝了.

這70紅印比先前煮的70白印口感要來得清淡些,穿透性及藥韻也弱些
不過給他煮濃一點,喝來還是很舒爽
同樣是70茯磚,還是有不同的表情呢,好玩.
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過年吃太多東西,搞得滿肚子大便
就來一泡猛一點的 95乾倉8582,來幫助消化

120cc土胎結實窯溫足的朱泥水平,這種乾倉茶就要用這種壺來泡,方能彰顯其氣韻
置茶量 1/2 , 溫壺後不洗茶, 前三泡各二十秒

這種年份的乾倉茶,這樣的置茶量及浸泡時間,算是有點重手了,但對消食解油膩而言是恰當的.
一入口....喔.....濃醇香...........只有一個爽字能了.

濃郁的酪酸韻,樟香,木質香,藥香,酒香,略澀略苦略有收斂性,膠稠甜水回甘佳,留存度久
常有茶友覺得很奇怪,為甚麼有年份的乾倉茶,我都能泡出酒香味來
上次在羽身家,我操壺泡他們的藍鐵也是如此,結果那次羽身的LP普普人就喝醉了
其實我也不知道為何會如此,大概是經過我的體香加持下的必然結果吧.

喝這種年份的乾倉茶還有點訣竅,不然是會傷胃的
就是小口輕啜,含在嘴裡幾秒,一方面享受那種生猛的厚韻,一方面生津稀釋茶湯濃度,然後再緩緩下嚥
這時因飲茶量少且經過生津稀釋,胃的承受度就會比較好,比較不會傷胃
但如果大口灌的話,保證您的胃會馬上反應出大量的胃酸來,這就會傷胃了.

喝完這三泡茶,就馬上感受到腸胃的快速蠕動
讓人有種擋不住的感覺,想要一吐而後快,去享受那傾巢而出的通暢之樂.
出恭後,頓感身輕如燕,好不舒服啊,真爽 !
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今天開工了,大概要工作到12點過後才能離開
男人賺前真的是很辛苦的, LPs 應該要多體諒才是

抽空泡了80蔘香磚,也順便試一把骨質疏鬆的壺,泡出來的茶湯口感也是很疏鬆呢
喝了很不爽,再換一把骨質密度高的..........Yes , 這就對味了
蔘香厚韻就出現了,壺真的很重要,用錯了,好茶也會變成很普通的茶
想省點壺錢反而是一種浪費呢.
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今天喝茶友帶來的輕中倉73大口中小綠印
140cc土胎扎實窯溫足的朱泥,置茶量10g,時間隨便

入口香醇細緻,柔和厚實,出水連連耐泡,很典型的73青口感
果然是好茶
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前天茶友來訪,我拿出浸了好幾個月的沉香高粱解茶寒
結果喝到興起,忘了我是長得欣欣向榮,結實累累的過溪之質,一杯接一杯的喝過量了
隔天早上身體某個器官就腫了起來,這應該就是中醫所謂的 陽亢 吧

06 山林老木之千年野種散茶
此茶曾在江湖中博得"茶界乖乖針"之雅號一枚
就來一泡吧,看看能否因此消腫止痛 !

木質香,苦....很苦.....非常的苦........越來越苦....................
喝完好像暫時就沒那麼腫了,吃東西吞口水就比較不痛了
希望不會再腫痛起來,不然又要去給醫生看了.
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她穿著橫條紋卡其色素色外衣,靜靜的羞澀的躺在那邊
雖衣著樸素,但也裹不住那飽滿渾圓的胴體,及淡淡的粉粉香味
讓人忍不住的輕解其衣,這才發現原來渾身是寶,且在重要部位有條紅布遮著
圓潤的外形,寶滿的線條,細緻的肌膚散發著十五歲該有的粉嫩光澤.....一股衝動油然而生..........

寶刀出鞘,長驅直入,忽聽得嚶的一聲.........
這輕吟有如魔咒般,催促著我加快動作,並換得.....啊~啊~啊.....喊痛的激烈叫聲.........

看著白巾上的點點落紅.........內心有種種的難受與痛.......真的很痛..............
應該換把拆茶刀了,這把太尖了...................

把手包紮好,泡著這剛拆好98紅帶沱,外包是橫紋薄牛皮紙,不知是那廠製造的定製茶
茶材細嫩,有股粉粉的木質香,輕澀有收斂性,甜水清爽,質重耐泡
雖陳期尚輕,但小壺輕泡,喝來也是很舒爽的,只是手指很痛.
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今天喝.....被水"燒"到的80末港倉綠印沱

這沱有種濃郁的木樟香,喝來很爽,當初就是因為這味,就發狠的買了一堆存著慢慢喝
不過這種港倉有點討厭的是,總會拆到一些被水燒到的,這在整批購買時是無法發現的.

所謂被水燒到就是....為增加倉內濕度而潮水時,總有一些水會不小心噴在茶體上
被水噴到的部份就會變成像被火燒過的焦棕黃色,所以有的人就稱之為....被水燒到
嚴重的會茶香茶滋盡失,且有股很類似醬糊的味道

這焦黃色,退倉後放久一點也會有油光的,看起來是油棕黃油棕黃的
看起來也是滿漂亮的,但口感就是差很多
也有很多人誤判,以為這是骨懂老茶呢
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今天喝入倉2002紅大益易武正山
前三泡倉霉味頗重,之後就越來越清爽
很典型的易武韻,質重耐泡,我喜歡
不過要退倉個二年才會好喝.

說到入倉茶,我就覺得人實在很胎哥及無聊
好好的茶就一定要搞得濕濕臭臭的才行
然後再花好幾年的時間給它退倉,真的很無聊
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回復  圓仔花




這茶很嗆,乾倉....雖然已經度過十幾年光陰,跟品飲五、六年野生茶口感差異不大
因為是 ...
圓仔花 發表於 2012-2-20 11:24



現在這種口感的好茶反而難找,想要久藏,可以放成老而彌堅,找這種就對了
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今天煮了一壺90年代的芙磚 , 還有點青澀
青苦味明顯,有些許藥韻,目前還未到大口喝的適飲期
不過確是很好的學習茶,喝了此茶就可很明確的抓到,茶的藥香藥韻從何而來
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