thisway0625

回復 92# thisway0625
99綠大樹:
此茶飲來果膠質濃度.茶之香氣.生津回甘性.茶質之底韻.層次變化....都歸屬於.好喝程度...體會不出喝茶所求的那個......爽及個性......
若真就c/p質論.個人不敢恭維...喝台茶可能更適合....再不然就選公道杯旁.那波摩15年56%原酒....
市面上之明星茶..都不被我按讚...........
............不要打我..........[小弟可能較不會評飲&體會!!??]

thisway0625

回復 124# 射過溪


    真的!!目前它是我喝到苦度..排名第二..還輸一款老曼娥[散茶]....但苦之留存度.它佔上風[不好化].....
    救命!!!救人喔!!!
   ㄚ嬤唯!!!!真苦!!!ㄚ嬤唯!!!!真苦!!!ㄚ嬤唯!!!!真苦!!!ㄚ嬤唯!!!!真苦!!!ㄚ嬤唯!!!!真苦!!!
    只好當...吃苦當作吃補......

thisway0625

...............失意茶人之95年8653繁鐵...............



60cc小壺.置茶量:3.8克...可期待之茶品...[能接受倉味者]

thisway0625

2010[春]--老班章黃片

thisway0625

回復 183# thisway0625


    個人泡法:
一.茶具:120cc紫砂壺.置茶量:10克
二.水:RO逆滲透水
三.時間:1沖20秒.~2沖30秒.3沖40秒.4沖50秒.5沖60秒.6沖80秒.7沖100秒.8沖120秒.9沖3分鐘.10沖6分鐘以上[浸到高興]
四.香.淡澀.苦..生津回甘不差!!!

thisway0625

asimon茶兄.. 奉茶2 ,1980 年代 省公司(純乾倉生茶) 茶磚(內票近7562)

thisway0625

回復 185# thisway0625


圖一.茶乾
圖二.1~5沖[左至右]
圖三.6~10沖[左至右]
圖四.11~15沖[久浸之綜合茶湯]及葉底
茶滋:
初期濃厚但不稠.輕樟香帶ㄋ點蘭香.尚留有倉味.有老味.些苦無澀.回甘平順.不強烈...
中期樟香轉木質香.湯色淡栗紅[清透].雖顯薄水仍平順好喝
後期[久浸].淡淡輕輕ㄉ木質香.水順能有甜味...
葉底:紅褐柔軟有彈性.有木質香[是生底茶無誤].
個人較喜中段[5~9沖]

thisway0625

2011春佛中焙&重焙對尬!!!
個人泡法:
一.茶具:100cc.紅土壺.置茶量:8.5克
二.水:RO逆滲透水
三.時間:1~2沖30秒.3沖40秒.4沖50秒.5沖60秒.6沖80秒.7沖100秒.8沖120秒.9沖3分鐘.10沖6分鐘以上[浸到高興]







對不起少ㄋ2泡茶湯圖......
中焙中段有出輕苦澀!!香型較秀揚...
重焙無苦澀.香型底韻.沉穩.厚實.....凝[結實]
焙得好!!!
我更標得好!!!!

thisway0625

小弟誤貼此區...可否請版主將此帖移至台茶區!!!!
感恩!!!謝謝!!!

thisway0625

最近發覺喝茶喝到...有點迷糊...索性把100cc以上之壺收掉..改以3~4杯壺泡飲...
茶葉使用量減半..一次兩樣.既可用以比對.也可同時享受不同茶種之茶滋!!!
飲茶不過量.臨幸次數增加!!![縱慾不過度]
圖一左2002永聘小餅..右2005寨子坡小餅

圖二左2011張協興包種..右2004南韶金芽沱