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發表於 2011-12-7 19:59 | 只看該作者
除非真的是鐵胃  否則晚上對於5年內的新茶還是盡量少碰為妙   寧願喝開水否則真要鐵齒喝那麼多新生茶搞得晚上胃作怪  再折騰一個晚上  那真是會元氣大傷 所以說如果非喝不可還是少量的熟茶就好   不然真的會眼睛睜睜到天亮捏
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蚊子

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發表於 2011-12-7 22:22 | 只看該作者
大口喝80年廖福散茶
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Dior

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發表於 2011-12-7 23:12 | 只看該作者
飯後泡了一壺假的大益熟磚.
記得剛買的時候倉味明顯.放置通風處半年多.惱人異味退的差不多.隨後放入牛皮紙袋中..
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普普人

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發表於 2011-12-8 23:50 | 只看該作者
天冷了
是享受老普的最好時間
最近喝的都是70-80的老熟散
喝再多也不用怕
不怕沒存糧 不怕價位高 不怕喝時的得失心
這些(早知道)的茶現在正回饋我當年的(早知道)

晚上長輩來 特地請他喝甲乙級藍印
長輩知道這茶貴 直說不要 他反正喝不懂
我們還是泡了
總要找個藉口喝喝他嘛
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andy

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發表於 2011-12-8 23:58 | 只看該作者
今日在李大這裡巧遇ericchiang茶友喝了六安骨.黃印散茶.老鐵.95年8582.92年無飛7542.鼎順號.等等好茶.
實在是很享受的一天.
噓!不可說出.等ericchiang茶友走後李大居然拿出舉世無雙萬載難逢的70符磚.讓小弟彷彿回到西藏...
六字真言.馬上隨口頌出.Oh.money back  home.....................(喔錢跟我回家)
最後壓軸戲是號稱1944年紅印.泡出後.兩人面面相望.這是什麼茶???????
下關皮.勐海骨.老韻有.蘭樟香明顯.但恕小弟茶喝不多.這不是紅印也不是藍印.說是7572也不是.更不是黃印.....尾韻幾分像73青.但並不是.............最後結論是這次喝不出來.下次再喝看看!


.
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johnny

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發表於 2011-12-9 09:14 | 只看該作者
下關皮.勐海骨.老韻有.蘭樟香明顯.但恕小弟茶喝不多.這不是紅印也不是藍印.說是7572也不是.更不是黃印.....尾韻幾分像73青.但並不是.............
andy 發表於 2011-12-8 23:58



這還叫作茶喝不多!!!

連甚麼皮跟骨都喝的出,在小弟眼裡簡直是神人也!

小弟既沒喝過88青,更見沒過老印,這些極品貨色
也只能透過網路看圖說故事在睡夢中縈繞而以!
眼耳鼻舌身意,視覺及聽覺甚至觸覺都能用數位量化
即使無法完全重現也能達到意會的程度
唯獨味覺這個東東除非喝過 ,不然縱使說的天馬行空,依然不著邊際!
頂多也只能發發揮想像力心領神會啦!
真羨慕您的豐富珍藏!
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瑩瑩

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137樓
發表於 2011-12-9 15:44 | 只看該作者
冷天多喝熟磚
拆磚醒茶備飲







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瑩瑩

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發表於 2011-12-9 15:46 | 只看該作者
回復 137# 瑩瑩


    茶乾


第1＆2＆3沖茶湯


第3＆7＆10沖茶湯


葉底


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射過溪

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139樓
發表於 2011-12-9 20:10 | 只看該作者
剛剛泡了06楊慶號易武茶王,也感受到同樣的水酸韻
或許.....易武茶的後發酵酸,真的就很類似烏龍茶受潮後的酸利水酸味,也不一定
總之..........再觀察.............
射過溪 發表於 2011-12-5 11:57

昨天泡了一壺疑是70年代,輕倉易武青餅
今天續泡,也是有些微的水酸味,可能易武茶的特性真的是如此
有機會我再多找些易武茶來進一步的印證看看.

這餅茶是我十幾年來常喝的茶,一直沒有給他注意到酸味的問題
可見這新舊茶品對照著喝,對茶性的了解很有幫助呢.
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烏魯木奇

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發表於 2011-12-9 20:44 | 只看該作者
回復 139# 射過溪


   
70年代,輕倉易武青餅.....長見識了
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