射過溪

04 乾利貞宋聘號大樹茶

75cc紅庚午水平,置茶量5g,時間20秒起
有馨涼感,焦糖甜,微苦澀,木質味明顯,韻淺無穿透感
口感柴柴的,只有涼韻有留存度外,其他都一閃而過 No Good!

約06,07年買的吧,當時的口感是很像油加利的木質味,除此之外別無其他
喝了很討厭,就丟著沒理他,現在喝了也不怎樣,還真不長進
難怪當時買幾百元,現在有些賣家還是只賣幾百元
但花個幾百元玩玩,也是有趣啦

知秋

chinatee阿姨從香港寄來給弟學習的「04昌泰號易武蠻磚茶餅」：
茶湯甜水回甘但有些單調
層次感沒有出來
雖 ...
知秋 發表於 2013-1-13 19:23

這款喝起來頗舒服
甜滑柔順

ko001

70三無青餅
大壺泡
清甜陳香

thisway0625

中日球戰之後!!
5克茶樣.80cc黑矸仔茶壺.每泡一分鐘....




想拉一拉03/07茶聚那泡滋味.[多人投降]...
拿出拆散近一年..05烏金號[茶樣]....
但....切!!連衣角都沾不上...
適口性改變許多.煙味減少許多.也較柔順適口..個性大減.一樣不是我的菜.....
看來要拿華聯三姊妹...來試試!!!!

射過溪

97白包青餅

近幾個月來累到爆,就喝這個能夠強烈提神醒腦的茶唄

120cc朱泥水平,置茶量10g,時間25秒起
非常醇厚有重度的口感,圓潤的苦,輕澀,尾韻苦甘甜味持久
綿綿的穿揚氣息不斷,出輕汗,胃部暖和,明目提神,讚!

這茶雖是純乾倉的,但現在喝來已經相當順口了,可見喬木茶轉化是滿快的
口感體感上,個人是覺得蠻適口適體的 ,喝來頗爽
但3/7那天的小茶會上,居然有四個人喝不到一杯就掛了
可見這類特性的茶虛人勿用

這茶97年剛收入時非常的澀,但底蘊厚實甜水,穿揚力道佳
約四五年前澀度大減,穿揚力道大增,那種猛爆的穿透氣息讓人感覺極爽
但現在已經不猛爆了,而是慢慢的爆,但還是有人承受不住,我也是沒辦法

這十幾年來對這茶的藏及飲的轉化線條上,也告訴我...........
儘管是純乾倉的密封收藏,新茶的那股馨竄氣息還是會變異且保留不住的
只有厚重的底子,才是未來轉化為優質老茶的根本.

ko001

一泡幾年的熟散
這茶看不起眼，墮意就泡
快洗兩次，開蓋等五分鍾後始泡
在第 2 泡就生津回甜
再問朋友這茶來歷，他說這茶........是一位朋友送他（是野生大樹茶）
眞比起所謂野生茶好得多
想再喝要有緣份了

ko001

今天再喝這茶
92 年的茶
藥香至末段轉荷葉香水甜甜
用蓋杯泡
熟茶，墮意泡！

ko001

初泡藥香後微微梅子香，比較燥口一些！
也是生律及回甘...........自始至終帶極微的苦！
這茶的質始終是台地，吓！
醒茶後再泡
比較愛昨天那泡朋友所贈的大樹熟散

jameshook

昨晚品90年代8582。
这茶当时收到的时候，有点杂味，可能是没收藏好。
过后我也没特意处理，内层ziplock pack外加牛皮纸就这样放着不理。
几年后发现这茶不当没藏好，反而多了受潮的水味。
就整饼拆散然后用jameshook的秘密武器来处理。
处理完就以紫砂收藏，一年后（昨天）拿出来泡。
没想到这茶宛如脱胎换骨，杂味水味不但不见了，
这茶还转化出青梅子味，再多5年应该可以向老乌梅味迈进。
陈味显，非常清爽回甘强劲

建宏

元字號
袋子上只剩下糢糊不清的元字
茶很乾淨.偶有米糠
2013.03.15試喝...
茶湯上水氣煙霧凝聚持久不散
老樟香.藥韻.氣強.茶湯有Q感.厚實.飽滿.稠膠潤滑
帶有很輕很微量幾乎快感覺不出的苦味.感覺很過癮
整體表現比1950年代福祿貢好很多
估計年代約1950至1960