瑩瑩

大益勐海紅帶沱


茶乾


第1＆2＆3沖茶湯


第3＆7＆10沖茶湯


葉底

射過溪

這波流感真夠兇猛,竟讓N年未曾感冒的我,二個星期不知茶味
今天味覺總算恢復了,就好好的來幾泡..........

70年代茯磚
一開始用泡的,但總覺得不夠味,有點像菜沒煮熟那樣
後來就用煮的,這一煮就對了,喉韻總算覺得完整了
茶滋是清爽清甜,藥香濃郁,老味足,喝來真是舒爽.

80年代不知名300g青磚
茶滋厚實溫潤,帶藥香及杏仁香,有很不錯的飽足感及穿透性
扎扎實實的韻味及老味,喝來真是爽又有力,普洱還是老的好

餓了二星期不知茶味,今天總算一解茶癮了, 我爽 !

捕风捉影

前天喝了朋友送的乔木，忘了是什么乔木，香味是有，但是却有点怀疑。口感浅薄了些。

teawhu0116

廣西六堡茶90年代,茶水甘甜.........

upside

最近常喝的是 粗字繁體廠內飛的 8582. 當初買的是裸餅, 號稱純乾倉. 喝起來香輕水柔, 還不如手上另一片大約同期有入倉的 8582. 不知是不是通風過度造成茶質減損?

射過溪

最近常喝的是 粗字繁體廠內飛的 8582. 當初買的是裸餅, 號稱純乾倉. 喝起來香輕水柔, 還不如手上另一片大約同期有入倉的 8582.
不知是不是通風過度造成茶質減損?
upside 發表於 2012-1-17 11:41

也有可能是還沒醒茶,茶體缺氧缺水,導致一些內含物出不來

射過溪

2010 大益黃金歲月

聽說這茶是用三年陳的高山毛料製成的,就來喝喝看........

100cc薄胎朱泥,置茶量約6~7g 左右,1~4泡各二十秒,之後漸增

1~3泡是一泡比一泡濃的上升走向
茶膠質重,氣味清正而雅,香氣內斂,茶滋結實飽滿細緻,略澀有收斂性,甜度及回甘佳
喝完這三泡,忽感肚子餓,於是吃丸五穀饅頭再戰.

第4泡同樣二十秒,喝一口,覺得開始掉水了,茶膠質也降了很多,茶滋厚度及結實度也降了
為避免因剛吃完饅頭而影響了味覺,於是去努力的用開水漱口
確定口腔的饅頭甜味完全沒有了,再喝完剩下的茶湯......嗯~ 真的掉水了.

5泡三十秒, 6泡四十秒
增加秒數後,茶湯的厚度及結實度有回來了,但明顯的膠質感就沒了,細緻度也差了,變得較粗澀.

7~8泡各五十秒
第7泡,茶湯的厚度及結實度還有,但粗澀感更重
第8泡,茶湯的厚度有,但結實度就散開了,粗澀感更重也開始出羹味了.
再來肚子又餓了,又吃了半丸饅頭當做此泡茶的 happy ending .

整體而言....前三泡很驚豔,之後很驚訝,而且越泡越驚訝
想不到三泡後就要開始增加秒數..........

ericchiang

女兒在家看我在玩茶，突然說想喝紅茶
也好，天氣也好，好久沒喝滇紅了。

就拿薄蓋杯，抓一把銀芽，80～90度水，隨意泡，
前3沖，膠質豐，果香濃郁十足，酸甘平衡，加牛奶更香
5沖後還可喝，不過也差不多了.

雲普

97老樹圓茶..................微苦化甘

射過溪

08年老班章

喝了很多款老班章,就只有這款最不班章
香甜中帶酸韻,隨質不重但茶滋柔和,還滿討喜的
但實在喝不出大樹茶的 fu , 倒很像是這年份高山烏龍茶的表現
算是款很烏龍的老班章.