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3843樓
發表於 2021-11-7 21:33
| 只看該作者
05 竹筒生茶
80cc朱泥, 6g, 15秒起
05年購入的,好久沒喝了, 再來回味一下
生態春料,甜香帶醇酒香,這是細嫩春茶的表現
蜜甜味濃,果酸生津,馨香涼喉,些許苦韻
膠質重,回甘好,韻持久
有長金花,所以尾韻帶金花的特殊香甜味
質很重, 15秒濃了點, 降為十秒才剛好
又是一款自藏好茶,快夏天了,拆一些醒茶備飲唄
射過溪 發表於 2021-3-25 23:47
半年多沒喝了, 再來喝看看....
一樣80cc朱泥, 6g, 15秒起
喔! 跟之前酸香涼甜完全不一樣
草腥味很重, 又很膩甜, 氣韻悶而不暢, 喝來頗噁
開始進入轉化的尷尬期了
這壺茶昨天喝了四沖,今天續泡
耶! 經過一夜的濕醒茶,草腥味略轉為草蓆味及樟香味
甜感轉為甘草甜, 但喝來還是悶而不暢
但沒辦法, 只能靜待尷尬期過了,轉為真正的樟香味
這時就是很優的老茶了
不過我這根又長又粗又硬, 重達三公斤半, 轉化會比較慢
但慢有慢的好處, 就是茶滋及氣韻會比較好, 比較深遠
這正所謂的...此其所挾持甚大, 而其志甚遠也...... |
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