andy

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阿,兄說的可是勐庫戎氏05年第一批的母樹茶?
這茶基本上都在藏家手上了,在下手上只有06年的了, ...
大庄 發表於 2012-6-22 19:08

    05年四月才是首批.但市場找不到了!

andy

昨日茶友來訪.喝了7581熟磚一條龍..
同一種茶號.同一種茶具與泡法.高下.好壞.立辨!
只是洗手間要跑很多次!

andy

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    a兄好福氣    7581一條龍不容易   更難的是一回合全喝過
相信心得更多    給個排名吧{:1 ...
Mic 發表於 2012-12-29 22:11

    依這次品飲心得.最喜歡80油光紙乾倉版.茶已轉化.梅香味.細膩.滑口.
另2010年中茶500公克7581磚口味非常傳統.沃堆味已淡.依性價比非常值得收藏.

andy

今日茶友來喝茶.泡了60年前的(三票)六安老龍團.喝了就像喝號字級一樣藥香老韻俱備.
如不特別說明.會認為是號字級普洱茶!

andy

今日品飲球狀高山紅茶.有高山韻.又有紅紅茶香.頗奇特!

andy

今日茶會共喝了
2013春有機紅茶.
2013春高山球狀紅茶
99年2等獎東方美人茶
99無飛鐵餅PK9-00小黑飛鐵餅
04下關紅印複刻版
05亨利貢餅
01入倉正山大葉磚(烙印板)
厚紙7542
厚紙8582
70簡鐵
50-60年代龍珠茶末.
芽莊沉香水
如還有其他的.算忘了!

andy

回復 1858# andy
修正
99無飛下關平板模鐵餅VS99-00小黑飛平板模鐵餅

andy

這兩年新茶的製茶方式有調整
適口好一些，但我對久放的變化會有疑慮
chen3058 發表於 2017-9-5 13:39

如是新製程.品種味會退.喝起來.山頭味也不顯!

andy

回復 3328# ps691041


    渥黃.悶黃.黑馬.高溫殺青等.

andy

渥黃與黑馬簡單說就是一種前發酵方法.
悶黃.是一種高溫曬青法
高溫烘青就是把烘房溫度提高.快速烘乾.
高溫殺青顧名思義就是殺青時使用高溫.不論使用滾筒殺青或鍋炒.只要高溫均屬此類.
詳細說........不太好吧!