以往我主要接觸及收藏的炭焙老茶均為半球狀，
為讓其完全乾燥，大都須歷經6-7年復焙才能乾透，
嗣後之保存方式，仍需密封(如裝入磁甕)，否則仍會受潮。
不過我心中一直不解的是，普洱茶可以壓成餅、沱、磚、或為散茶，
都不必密封，可較隨意存放，仍會繼續陳化，無受潮問題。
但我所收存的台灣老茶則需密封妥存，我心中一直懷疑是否茶種不同所造成?
日前參加一個茶會，主人以民國38年其親戚所做的台灣老茶拿來請我們，
是放在一個購物袋內，也未密封，主人說他曾拿給一位目前是雜誌專欄作家，
且頗為有名普洱茶人喝，他還評為藍印。
該老茶茶乾當時我未拍照(以後如有機會再補上)，茶形成條狀、無雜味。
茶味乾淨、茶湯透紅、會涼、不太會回甘。
主人還認為我用錫罐裝台灣老茶不妥，問我為什麼不用紫砂甕存放?
由於我當時未詳細請教其台灣老茶存放等相關問題，
不知論壇上有否這方面經驗之前輩可以釋疑。
當時茶乾未拍照，只拍茶湯如上圖。
台灣老茶葉底(在上層部分)倒入葉底收集盒(裡面有當晚泡的普洱茶葉底)準備再行煮過。 | 
發表於 2011-10-17 12:08
| 
發表於 2011-12-27 19:09
| 
發表於 2011-12-3 10:28
| 