鐵胃

回復 79# m51219


    m51219兄您好：

    可否請您分享您的作法供茶友學習，謝謝!

鐵胃

出門鬼混了一圈，現在回家才看到回文，兄既有秘袂不輕易分享
就由個人分享藏茶心得如下
1生熟分開
2入手前濕度不同的茶品，分開不同箱(純乾、乾、自然、輕、重)
3入倉茶均以密封塑膠箱裝，要喝時才取出至泡茶桌旁醒茶
4不直接接觸牆面、地面
5無陽光直射
6藏茶室溫濕度落差不要太大(個人置於南部2樓，不開窗)
☆☆☆
藏茶最重要的是，不要被發現，要把茶藏好!

鐵胃

回復 82# 鐵胃


    謝謝Andy大大指導，
    修正說法，個人購入的入倉茶品，入手時，會先以嗅覺認定是否為個人所能接受，甚至以茶末先試一泡。
    如認為可接受此茶倉味，<畢竟有些較有年紀茶品，在上手時已退倉退的很好>，就直接收入。

    而若倉味仍太重，會放到空氣較流通的獨立空間，以不密封紙箱裝，通常放前幾個月會偶爾觀察。
    這時倉味變化很少。
    等到，忘記這些茶時，若干年後再發現，就會發現茶退的很漂亮。

    所以，曾聽過前輩說過，放到忘記的茶品，都是最好喝的~~

鐵胃

天氣放晴，備好小朱泥壺，拿出今年的新大樹茶準備泡茶
卻發現茶乾不酥脆，聞來也不那麼清揚
應該是連日的大雨造成
因泡茶桌就在兩面窗邊，趕緊檢查桌邊的存茶
還好只有新茶有此現象，其餘的茶品皆無問題。
當年新茶入庫前，茶乾真的要夠乾燥…
如沒發現，可就………