chiashien

請問,
今年2015生產的生茶,原紙箱包裝,自然存放十年, 十年後這茶叫做自然倉?
要喝的時候需要醒茶嗎?

chiashien

存放地點,台中透天3樓,10年後,若需要醒茶,要怎麼醒?
還是看不太懂射大的 "醒"

chiashien

醒茶是讓茶接受空氣,吸收適度的水份及氧氣
把茶質茶性帶出來,讓陳香揮發開來
射過溪 發表於 2011-10-22 22:27

在煩一次.. "醒茶是要接受空氣,吸收適度的水分及氧氣"
自然倉,存放期間一直是接受空氣. 所以是一直在醒茶?

chiashien

另外,除非身強體壯異於常茶的,不然一直處於"醒"的狀態,
身體很快就會虛掉的

藏茶跟醒茶是二個不同的概念 ...
射過溪 發表於 2015-8-28 21:16

生茶買來自然存放到覺得味道ok了,就藏茶(密封),要喝之前再拆解醒茶
以上步驟對嗎?

chiashien

了解,謝謝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

chiashien

其實這類密封老茶的醒茶時間要很長,1~2 年是跑不掉的
只要醒茶的時間夠,整個陳韻厚韻就會完全出來的,這要有點耐心射過溪 發表於 2011-11-5 20:40

請問,在這1~2年之間是每個星期拿起來聞一聞,看一看茶的狀態嗎? 或者泡少許試看看?(會不會還沒醒好就泡完了..)

chiashien

當然是要實際泡來喝,才能體驗醒茶的變化

也的確還沒醒完全,就被我喝光了..... ...
射過溪 發表於 2015-9-16 20:17

了解

chiashien

這種需要1~2年醒茶的,有使用 快速醒茶的成功經驗嗎?(沖泡一兩次,放個一兩天再泡)